第15章 悶飯(第1/2 頁)

睡覺的時候小木窗沒有關好，風吹進來很涼，被子不太厚她被冷醒了

開啟門看了一下外面的情況，雨很大，把院子裡的泥都擊碎成泥水了，這時候下去估計鞋子全部陷進黃泥巴里面去

天色已晚，眺望遠方的樹林只看得到被霧水覆蓋的影子，白茫茫的一片

肚子也咕咕響起來了，去廚房看看有什麼能吃的

……

看到儲存室牆角有一堆土豆，她突然很想吃土豆鍋巴飯，用農村大灶做的最好吃了，外公外婆在的時候，她們經常做著吃

這會天氣很涼，想著只做一頓很費時，反正不會壞，多做點明天吃也可以

米很少，做乾飯不夠，她買了一袋二十公斤的放揹包裡，隨吃隨拿，萬一別人來家裡，看到有這麼多白米接受不了

把土豆拿出來清洗準備削皮，沒有看到能削皮的東西，才想起來外公說過以前吃土豆紅薯都不會去皮，那會糧食緊缺，皮洗乾淨一起煮，還能省點糧食

看到旁邊有鐮刀，拿過來把皮刮乾淨放進木盆裡面泡著，然後去把火生起來，鍋里加水，水熱放洗好的大米進去

水開後大約煮十分鐘左右，用筷子夾一點米粒用手捏一下，半生不熟的時候就可以用筲箕把米和米湯分開，等會盆裡的米湯剛好可以喝

切了一點放揹包裡面的火腿腸，臘肉，跟土豆一起全部切小塊，把鍋洗乾淨後燒乾，放油，油熱放臘肉進去煸炒一下，然後加入土豆塊，土豆塊四周金黃後加火腿丁，加鹽調味，她喜歡吃辣，又切了兩根廚房現有的幹辣椒下去，翻炒均勻後把菜全部平鋪到鍋底，把旁邊瀝乾水的米平鋪到菜上面，四圍著鍋邊加一小碗水，把木蓋子蓋上

去灶前把多餘的柴拿出來放下面的灰埋著，讓其熄滅，用小火慢慢烘，她喜歡吃鍋巴，所以多烘了幾分鐘，過程中土豆臘肉的香味不停從鍋邊冒出，肚子也叫的更大聲了

好在這會雨很大，飯香味都被雨水沖刷走了，也不用擔心被別人聞到

開啟蓋子，用鍋鏟把米把菜充分混合，鍋底有一層金黃的鍋巴，油香酥脆，盛出一碗飯就著米湯一起吃，每一口都包裹著臘肉的鹹香味

太久沒有吃米飯了，一口氣吃了兩碗米飯，喝了兩碗米湯，肚子撐得鼓鼓得

飯煮的挺多的，她看了一下估計明天都夠吃了，蓋上蓋子就在鍋裡，明天方便熱

從缸裡用大木水勺舀水，把碗筷放木盆裡準備洗乾淨，臘肉有豬油不用洗潔精洗不乾淨，剛準備去淘寶寶買，突然想起來外婆說過，她們以前沒有洗潔精，都是用草木灰洗的

跑到灶下面從下面抓了一點草木灰，放水裡洗了洗，效果很好

廚房收拾乾淨後，用另外一口乾淨的鍋燒了一鍋開水，她穿得原主的鞋，鞋子有點薄，腳挺冷的，等會想泡一泡腳

把水溫在鍋裡，去臥室準備把床重新弄一下，睡覺很重要，睡得舒服更重要

下雨天黑得非常快，晚上也沒有月亮，導致一點光都沒有

把廚房門關好，防止蠟燭被吹滅，她下午屯了一批蠟燭，火柴和打火機在揹包裡面，取出一根點燃

用手掌擋住火苗快速回到臥室，用蠟油滴在桌子上把蠟燭固定好，亮度不夠，又取出六根點在各個角落

“就這樣吧……”能看清楚屋內，不影響換被子就行了，蠟燭肯定不能跟電燈比

把床上的東西全部疊好放衣櫃上面，這個床挺大的，老式的木床，中間是用竹片一片片放的相當於現代的床板

竹片上面鋪的幹稻草，這樣軟和一點，和她小時候睡得床差不多，只是這會被子不大，又比較薄，應該是棉花不好買

原先的幹稻草挺乾淨的，她就不準備換了，看了一下自己大