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的雞蛋、糖粉、白砂糖、低筋粉牛奶、黃油、淡奶油這些,今晚是一定要買好的。
第一天開店,陸衡也不想搞那麼複雜給自己找事,他看完後心裡就有底了,帶著妹妹直直走向北區。
這裡不僅有乾貨店、乳製品店、還有烘焙供應小店,耐心找找應該能夠買齊自己想要的東西。
考慮到明天就要開店了,留給他們的準備時間不多,業務不熟練,對周邊營業情況不瞭解等情況,所以他決定先做些價(容)格(易)較(操)低(作)的產品試水。
比如簡易水果茶、水果冰激凌、紅豆沙綠豆沙之餘,兩步之內可以完成的產品,就在他的目標範圍之內。
但像進階版的水果蛋糕、水果雙皮奶、楊枝甘露這類聽起來花裡胡哨的,就會稍稍放到後面嘗試,甚至直接從選單裡砍掉!
這叫由淺至深地對市場進行探索,節約成本的同時還能進行試錯,屬於科學的經營策略,「絕對不是」嫌麻煩想偷懶的意思。
肯在晚上加班加點來市場採購,已經是他這輩子盡過最大的職業操守了。
初步縮小了目標範圍,他們的採購任務也隨之減輕了些。
但這片區域裡同樣人頭攢動,行人和運貨的小三輪擠壓得水洩不通,搬貨卸貨,討價還價,買賣吆喝,各式嘈雜的聲音糅雜在一塊,吵得陸衡腦殼疼。
老菜市場是人間煙火氣最旺盛的地方之一,枝枝被這種熱烈充實的生活氣氛感染,也捏緊了小拳頭躍躍欲試,準備投身到搶購採買的「戰鬥」之中。
無奈哥哥巋然不動,穩如老狗,於是偏過小臉仰頭看他,小表情有些困惑。
「哥哥,我們不過去買東西嗎?」
市場人真的太多太多了,她好幾次差點被搶購打折雞蛋的大媽軍團、以及路過的小三輪衝散,是哥哥及時把她撈了回來。
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