第88章 一個人抗下了所有(第2/2 頁)
在層裹滿穀糠,放入壇中。
身旁的三人邊聽小姐解釋,便跟著學習,手中動作不斷。
“小姐,鉛是什麼?鹼又是什麼?長什麼樣的,我怎麼沒在草木灰和燒石灰中見到?”
性格活潑、心直口快的莫語再次問出了心中的疑惑。
剛剛聽完小姐說的變蛋的做法,自己好像聽懂了,但又像什麼都不懂。
宋時落聽到莫語的問話,停下了手中的動作,眉頭皺起思索片刻。
她能說自己也不知道嗎?
文科生出身的她,對理科知識本就一知半解,表面說說還行,若是讓她具體解釋原理那是萬萬不能的。
眼神幽怨的看向莫語這個小丫頭,她是掌握了十萬個為什麼的精髓啊。
既然不懂,那便繞過吧,她決定換種方式解釋起來。
清了清嗓子,緩解尷尬後,開始一本正經的述說起來。
變蛋相傳最早是由北魏《齊民要術》記載的鹹鴨蛋演化而來。
據說很早以前,有戶農家飼養了許多鴨子和雞,搭建的雞窩鴨窩緊靠他們睡覺的地方。
這戶人家做飯、烤火時產生了大量的草木灰,慢慢堆積起來,雞鴨就把蛋產在了草木灰中。
有一天,房屋旁邊的石灰窯在大雨裡坍塌,石灰水順著雨水被衝到了藏有蛋的草木灰裡。
一段時間以後,農夫從灰堆裡發現了變了顏色的蛋,好奇的剝開殼後,看到蛋黃和蛋清都凝固了。
由於不捨得扔,便入口嚐了嚐,結果驚奇的發展味道很好。
後來人們便特意把雞蛋、鴨蛋放到燒石灰和草木灰裡,做成這樣的蛋,並把這種蛋,叫做“變蛋。
故事說完,宋時落特意看了一眼莫語,發現其露出一副恍然大悟的神情,沒有追問,心中不由的鬆了口氣。
果然,古往今來流傳著眾多傳說、故事還是有原因的。
百姓不需要知曉事物內外發展邏輯和原理,他們也無法理解,編造出通俗易懂的故事反而更容易讓他們理解,從而達到事半功倍的效果。
沒一會兒工夫,變蛋便在幾人邊說邊做中完成了,整整一大罈子。
宋時落將罈子密封好,放在廚屋牆角處,只能幾日後開壇驗貨。
變蛋製作完成後,她便騰出心思應對茶樓傳言,現在多了兩個武丫頭,自己可謂如虎添翼。
只是在她緊鑼密鼓的策劃實施時,身在書院的葉景琛也為她摻和了進來。
帶娃的我,真是沒時間碼字啊,沒時間啊……誰懂啊……
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