第一百三十八章 丁導：吃不到，我還不能偷嗎？(第1/7 頁)

李野差點沒被這句話給送走，擦了擦額頭汗水，沒好氣的說道：

“大山哥，你這話說的想嚇死人啊，我還以為你要把你媳婦送給我呢。”

“臥槽，李哥你這就不地道了啊，我把你當兄弟，你卻想打我家媳婦主意？”

李野：？？？？

“他孃的，就衝你這句話，我決定了，今天這烤乳豬私人宴席林大山除名。”

“我去，別啊李哥，我知道你沒這個意思，你肯定就是故意這麼說的對吧。

“我知道的，李哥你不用解釋，不用解釋。”

“......”

李野覺得這貨是真沒救了，乾脆不再理他，自己重新拿了一份醃製料忙活起來。

一共六頭小花豬，兩個人一起弄也得花點時間才行。

這一刻無比慶幸自己決定只做六隻烤乳豬，這要是數量再多點，別說烤，光是醃製都得累個半死不活。

兩個人花了近半小時，才總算把所有花豬醃製好。

又合力將剛剛剩下醃好的乳豬一個個置於長形的烤爐上，先後生火烤木炭，前前後後又忙活了幾十分鐘，六隻烤乳豬總算完完整整的全部進入炙烤模式。

根據食譜記憶，這烤乳豬必須得一步步來，講究的就是一個細工出慢活，急不得。

需要先把烤乳豬在烤爐內膛至半熟，再把前後腿的內膛以木條橫向撐開，並扎牢它的前後肘爪再烤。

順序是先烤頭、臂，烤至嫣紅色時，以鐵針扎小孔排氣，這樣做的目的是不讓外皮起泡，並在同一時間薄上一層薄薄的花生油。

烤的時候時握叉的手轉動要流利快速，是為了讓火候均勻，同樣烤出來的烤乳豬色澤均勻，用小火慢慢烤至皮為大紅色，光潔如鏡的時候，這烤乳豬才算完成。

鑑別成熟的方法則是：檢視豬身流出的油，呈清而帶白色時，證明乳豬已烤熟。

也因此，李野特意又囑咐了一番林大山，烤的過程中可千萬不能打瞌睡，必須時時刻刻盯著火候，手輪流轉個不停，只有這樣，烤出來的烤乳豬才算得上是一道完美大餐。

於是

就見廚房門前的空地上，六隻烤爐一字排開。

李野照看三個，林大山照看三個。

兩個人就這麼盯著烤爐，一會轉轉身前的烤爐，一會起身換另一個。

如此反覆迴圈，烤乳豬的製作逐漸進入常規程式。

時間慢慢流逝

隨著兩個人的精心製作，六隻烤乳豬的顏色逐漸發生轉變。

與之一起的則是越來越濃郁的肉香味，被夜間的微風輕輕一吹，就肆無忌憚的飄散開來。

彼時

林大山的呼吸開始緩慢加速，眼睛也一點一點開始睜大。

鼻子更誇張，就像裝了個馬達似的，聳鼻的那叫一個快。

一開始，這貨還能忍得住，只是嘴巴上開始碎碎念：

“我靠李哥，來了來了，這香味終於來了！”

“尼瑪，這豬皮開始變金黃色了，這油冒的滋滋滋響啊。”

“咕咚，不行李哥，太香了這味，我這很難受啊！”

“咕咚咕咚咕咚！李哥，這...這口水停不下了咋辦啊？”

“快，想個法子救救我，救救我李哥，線上等，很急的！”

眼見李野沒理他，林大山只好起身，嗖的一下就跑進了廚房，沒過多久，又是嗖的一下衝了出來。

等坐到小板凳上的時候，手上赫然就多出了一大包還沒開封的餐巾紙。

然後用熟練到讓人心疼的動作，二話不說，一左一右兩個大鼻孔全給塞的死死的，看的李野實在是忍不住哭笑不得。