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第9部分(第1/4 頁)

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用本品配伍其他滋陰、養血的藥、食物,加以改善。

黃連又名川連,為毛茛科多年生草本植物黃連的根莖,味苦,性寒,入心、肝、膽、胃、大腸五經,能清熱燥溼,瀉火解毒。《本經》稱其:“主熱氣目痛、眥傷淚出,明目”,朱丹溪謂:“去中焦溼熱而瀉心火。”現代藥理分析,其含大量生物鹼、膺鹼、揮發油、皂甙等成分,能消炎抑菌,清解熱毒。凡熱毒蘊結,口舌生瘡,口氣穢臭,面板不澤,痤瘡屢發,面布色斑等症,均可用黃連配與其他養陰、生津、清熱的藥、食,如菊花、地骨皮、知母、苦瓜、絲瓜、茭白等,泡飲或製成藥膳,常可以收到很好的效果。

柏子仁又名柏實,為松杉科常綠灌木側柏的種仁,味甘、辛,性平,入心、肝、腎三經,有養心安神、滋陰斂汗、潤腸通便之功。《別錄》稱能:“益血,止汗”,《本草綱目》謂能:“養心氣,潤腎燥,安魂定魄,益智寧神。”本品含脂類、揮發油、蛋白質、碳水化合物、維生素E、維生素A、維生素D等多種維生素,及鐵、鋅、磷、硒、鉀、鎂等多種礦物質。因其能調五臟,散風氣,去死肌,通便排毒,故對女性健體秀身非常有益。

和中化溼類(1)

中醫認為:溼為陰邪,重濁黏滯,可以影響氣機流通,妨礙血液執行。若溼邪久鬱,遏而熱化,也可溼濁與熱邪膠合為患,表現為溼熱燻蒸,會導致顏色晦暗不明,面布黃褐斑,面板皰疹反覆,甚至出現損容性面板疾患如結節性紅斑等。這種病症與現代醫學的代謝失調而造成過氧化物——“垃圾”堆積皮下十分相似,可選取健中運、化溼濁的中藥,內服或外用,也可組合成藥膳“寓醫於食”,均能達到美容的效果。

厚朴又名川樸、卷樸、筒樸、雞腸樸等,為木蘭科木蘭屬落葉喬木乾燥的樹皮、根皮或枝皮,味辛、苦,性溫,入脾、胃、肺、大腸四經,能行氣寬中,化溼除滿,化痰平喘。《別錄》稱能:“下氣,療霍亂及腹痛脹滿”,甄權認為可用以:“治積年冷氣”,王好古說其:“主肺氣脹滿,膨而喘咳。”本品含多種生物鹼、揮發油、皂甙等成分,能化溼寬中,消積運脾,女性因溼滯而致顏面不華、肢體臃腫者,可用此做成藥膳食之。

藿香又名廣藿香、土藿香,為唇形科藿香屬一年生或多年生草本藿香的乾燥全草,味辛,性微溫,入脾、胃、肺三經,和中止嘔,芳香化溼。《別錄》稱能:“去惡氣,止霍亂心腹痛”,張元素謂:“助胃氣,開胃口,進飲食”。它含有多種揮發油、生物甙等成分,能有助消化,促進代謝。

大腹皮為棕櫚科熱帶常綠喬木檳榔的乾燥果皮,味辛,微溫,入脾、胃、大腸、小腸四經,可利水滲溼,下氣寬中。《大明本草》稱其:“下一切氣,止霍亂,通大小便,健脾、開胃,調中”,《本草綱目》謂:“消肌膚中水氣浮腫,腳氣壅逆。”本品含多種生物鹼、纖維素、揮發油、維生素和鉀、鎂、磷等微量元素,能健體充肌,秀身美顏。

苡仁又名薏苡仁、米仁、薏米等,為禾本科一年生草本植物薏苡的成熟種仁,味甘、淡,性微寒,入脾、肺、腎、胃、大腸五經,功能健脾利溼,消癰排膿,蠲痺除痛。《本經》稱其:“主筋急拘攣,不可屈伸,久風溼痺,下氣”,《本草綱目》謂能:“健脾益胃,補肺清熱。”本品含薏苡仁油、薏苡仁酯、薏苡仁素、β…谷甾醇、蛋白質、糖類、脂肪、維生素B1等成分。可增強免疫功能、抑制癌細胞生長,並對心臟和子宮有興奮作用。因其能祛溼濁、利筋脈,故常被用於健體豐胸、祛斑增色,是一種藥食兩全的物品。

木香有廣木香、川木香、雲木香等,為菊科多年生宿根草本的乾燥根,味辛,性溫,入脾、胃兩經,芳香健胃,行氣止痛。《本草衍義》稱:“木香,專洩決胸腹間滯塞冷氣。”本品含揮發

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