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表面看來，番茄裡面是切成一小塊一小塊的肥肉，似乎很膩味。實際上，肥肉是一部分材料而已，還有明膠為主料的透明果凍，以及冬瓜。

明膠的做法，墨明在不久前便&ldo;不小心&rdo;地讓扶桑宮裡的人洩露到民間，引起許多美食愛好者爭相仿製。可是大多數人因為掌握不了豬皮和豬骨湯的比例和火候，做出來的明膠要麼太硬咬不下口，要麼軟綿綿的不那麼q彈。

此時墨明掛名的酒樓都推出含有明膠的菜式，肯定有許多人蜂擁而來，嘗試者有之，仿製者有之。無論是哪種，都又是一個賣點。足夠讓這道菜火上一段時間了。

&ldo;沒有證據，他手頭又沒有番茄了，如何找我算帳?&rdo;

墨明假裝無辜地聳聳肩，和慕景希一起待久了，有些小動作也不由自主跟著她來。

&ldo;希望他的婚事能順利進行。&rdo;

大喜前一個月發現番茄田整片被盜，還被天下人公認的食神墨明所盜，最最難堪的是苦無證據，杜若的確啞巴吃黃連，有苦說不出。

&ldo;你如何知道他湯谷國裡會有番茄田的?&rdo;

提及這個，墨明特別好奇慕景希的未卜先知。

☆、招牌菜和特色菜

&ldo;這個不用猜的。番茄這種植物，比火龍果等物好伺候多了。但它又與柿子有點相似。如果杜若連火龍果、蘆薈、菠蘿這些生長週期那麼長、生長條件又比較苛刻的植物都能引進種植，那番茄就肯定會一起引進來。它一旦發芽結果，就很容易成活，生長週期也短，口感也老少咸宜。傻子才不種番茄呢。&rdo;

曾經嫌棄番外洋人送他的番茄種子的墨明，表情有點不自然。

在大多數人的眼裡，這些奇形怪狀的瓜果蔬菜民眾不一定會接受，當時墨明的酒樓也因為經營不善而面臨倒閉，所以他錯過了一些商機還不自知。

&ldo;除了這些特色菜，你還有沒有胃口試試我們的招牌菜?&rdo;

墨明比較感興趣的，還是要作為長期飯票的招牌菜。

&ldo;有有有，儘管呈上來。如果有哪些地方需要改進的，我也可以立即修改。&rdo;

既然墨明開的是連鎖店，那她就得保證每家酒樓口感都一致，這樣才能像現代的麥當勞肯德基一樣，你去到哪裡都不用擔心吃食不喜歡，點一樣的菜式，有一樣的口感，到處都是家鄉的味道。

凝碧拍拍手掌，候在門口的服務員便敲門後魚貫而入。

&ldo;寶貝神，取鮑魚、乾貝和海參，塞在雞肚子裡後，結合一些補氣食材一起熬製。等到濃湯都被鮑魚、乾貝和海參吸收後，將雞去掉，只留鮑魚、乾貝和海參三種。這樣吃起來如神仙般回味無窮，因而取名寶貝神。&rdo;

&ldo;鐵板牛扒，將牛肉切成一大塊的牛扒後，醃製半日，再進行煎制。擺盤時注意將牛扒切成大小一致的正方體，擺成各種立體造型，再添上醬料，便是色香味俱全的鐵板牛扒了。與小片牛肉不同，鐵板牛扒剛好一口一塊，入口即化，配上酒樓特製的花酒，就是吃食最不挑剔的男人，也欲罷不能。&rdo;

&ldo;火爆海鮮。海鮮是扶桑國甚至黑齒國的奢侈品，因為這兩國大多數城市地處內陸。將當季海鮮醃製後大火爆炒，既保留了海鮮的鮮甜，又口感極佳，朝中貴人肯定會微服出來一吃再吃，銀子也定會嘩啦啦流入我們的口袋的。&rdo;

服務生惟妙惟肖地演繹著慕景希文案裡面的介紹，墨明邊吃邊聽，興趣盎然，不知不覺竟吃得比平時多了一些。

&ldo;這幾個招牌菜走的是高階路線，的確和我的身份比較符合了。&rdo;