第十八章立秋(第1/2 頁)

八月八日，正是立秋。

時間真的飛逝的快，再不快點就趕不上好時候了。

京城立了秋，見不得多麼涼爽，白天還是烈日當空，不光熱還悶。

家裡的還特意買了兩臺新風扇，希望能減輕點暑氣。

不能下雨，一下雨衚衕裡就不行了，臭味不能說熏天，但也差不到哪裡去了。

這就是這個年代住在四合院的憂愁，這也是沒辦法的事，樓房是好，咱不是也沒有那個能耐住嘛！

忍一時風平浪靜，退一步就掉坑裡了，還是把時間線寫快點，亞運會的時候就該整治。

居委會的劉大媽也在催著呢，她辦事還算勤。

見天數著日子過，數著數著葡萄就成熟了。

一休息就沒事坐在葡萄架下，用剪刀剪一串，清洗下控幹水份放在果盤裡，然後再躺在逍遙椅上，悠哉悠哉。

幹這事只能揹著老孃蘇桂蘭，不然非被她埋汰與嫌棄，年紀輕輕就這麼暮氣沉沉。

還沒娶媳婦就當了爺爺，這輩分蹭蹭的竄。

今天小風剛好，陽光也不是那烈，一家人沒事就坐在葡萄架下，忙碌著大事。

“哎呀！就知道吃，一點幫都幫不了”

一箇中年婦女叫嚷著，俊秀的臉也多了一層可怕，只見她赤手空拳在洗著一個像似酒罈的小罈子。

對著旁邊的兩個人，呼來喚去，這個要洗了，那個也要準備一下，別到時候蒙沒有放。

“嗨！別愣著啊！合著這活就我一個人幹啊”

心想也沒有說讓你一個人幹啊！是你嫌棄我們慢都搶過去了，現在可倒好，還被倒打一把，這上哪裡說理去。

“媽，瞧您這話說的，我們爺倆也想幫你，實在是有心無力，不知道從那下手啊！”

我很委屈，我是不會弄，但也不能說我不想幹活，這點小驕傲還要的。

老爹駱少逸明顯非常認可我說的話，站在水池邊的他。

一邊洗著葡萄一邊說，“兒子的話說出了我的心聲，以前沒弄過，也不知道怎麼做啊！”

“這有什麼的，去年春節在百貨大樓買的那酒，你們說好喝不好喝”

蘇桂蘭一對二，一點都不落下來，一不用威，二不用勢，單單選擇那誘人的味道。

上次花了鉅款買了瓶葡萄酒，是真好喝，不似紅酒，有點像飲料。

一家人喝了一瓶就跟喝白開水樣，沒有一點勁，甜甜的，不過後勁不小啊！像米酒但沒米酒的味衝。

都怪駱濤這貨嘴饞，說咱們有現成的原料為什麼不自己釀點呢？就是這麼一提，蘇桂蘭記住了。

這葡萄一成熟就催著駱濤問他怎麼做的，這就很尷尬了。

我哪裡知道怎麼做？看是看會了，手也沒說會不會啊！

只能努力的回憶著步驟：

第一步：先將葡萄洗乾淨，然後晾乾水分，再將瓶子也都洗淨晾乾。

第二步：先將葡萄鋪在壇底，鋪的時候，先用手將葡萄果肉輕輕從葡萄梗的地方擠出來。

第三步：在葡萄上面鋪上一層冰糖或砂糖，反覆一層果肉一層冰糖。

配料適中看個人口味，第一次做糖可以少放點，別做成了一罈糖水，一斤葡萄二兩糖自己家配方，做壞了不要找我。

可以看到瓶子裡的葡萄液體慢慢增多，砂糖逐漸融化，瓶口的液體也隨著氣體的增多也逐步升高。

一週左右的時間，葡萄皮的顏色就會慢慢變成紅色，這時候鼻子湊到壇口，你也聞不到，用水密封的罈子，。

如果用的是平常的瓶子，屋子的空氣肯定瀰漫著清香的酒香。

一個步驟一個步驟落實，一家三口忙了快一