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老九的菜鋪就這樣在京城裡首次亮相了,當然首日的收益也不錯,只一天的功夫,流水就達到了三百兩,雖然現在還完全稱不上賺錢,但這樣的流水明顯讓老九和顏炎都非常的滿意。
而此時在京城各大府上,幾乎都有探子在向自家主人彙報:“主子有所不知,那菜鋪真是別具一格。所有的菜都擺在那裡,任人隨便挑選。然後統一到門口的櫃檯交費,不僅方便而且非常的有效率。還有,那菜店不光是賣菜,還賣魚、肉和一些熟食,看起來都非常的乾淨,一隻蒼蠅都不見。小的觀察了一下,這一日魚賣的最好,因為他們不光賣魚,還管收拾魚。讓很多人都省了功夫。”
聽了這樣的彙報之後,京城半數以上的權貴都沉默了。當然還有幾個暴跳如雷的,只有八阿哥、十阿哥還有康熙不在宮裡正處於放風狀態的十四跑來老九的府上,要討一杯開業的喜酒喝。
而顏炎自然也發現了所有菜品中,魚是賣的最好的。所以在第二日,九味菜鋪又推出了新的政策,就是買肉管切,不管你是切塊切片還是剁餡;買腸管洗,不管你是豬大腸,還是羊肚之類的東西;買米管送,不管你是住在內城還是外城。反正老九府上用不上的人多得是,多派些去打雜就是了。
當然這些政策對於富人來人並沒有什麼用,因為人家都有人幹這種活,但對於一般的家庭婦女來說,就大大的受歡迎了,無意之中,又讓九味齋的營業額上升了幾成。
而且這些精打細算的主婦們還發現,九味齋裡的菜都非常的乾淨,一些沒用又壓分量的東西都被減去,這讓九味菜鋪的聲譽又上升了一層,短短半月的功夫,就儼然已經成為了城裡要買菜的最佳去處。
當然,眼紅、氣不順的人也就跟著來了。
☆、第84章 加霜
老九的九味菜鋪取得了空前的成功,但是老九的人緣兒卻已經全線飄紅,就差老九過街人人喊打了。當然這只是侷限於宗室和八旗權貴之間,在老百姓的心裡,老九可是讓大家吃上放心菜和便宜菜的功臣。現在就連那住的很遠的老百姓想要給自己的餐桌上加點菜,都不願意就近去附近的市場,而是要來老九的九味菜鋪來買,一個是放心,二一個還能品嚐一下老九的菜鋪推出的滷味。
是的,顏炎在開店半個月之後,就在店裡推出了品嚐業務,不管是新鮮的水果,還是新出來的滷味,都會切成拇指蓋大小的小塊任人品嚐。雖然這在一定程度上會損失一些成本,卻也無形中加大了那些東西的銷量。最重要的是為店裡帶來的了客流。
也就是說,不管老九的菜鋪賺了多少錢,反正那菜鋪裡,每日都是黑壓壓的一片人,看著就讓人眼紅。
對,讓人眼紅。
所以老九那招了老天報應的話題又悄聲的流行開來,甚至還有那地下的賭坊悄悄的開起了賭局。賭老九府上現在懷孕的兩位妾室是不是依舊生的是女兒,為老九的女兒軍團繼續添磚加瓦。
翠兒將這樣的訊息告訴顏炎的時候,顏炎都快無語了:“這幫人真是閒的沒事兒做,一天到晚就知道關心這個。”何嬤嬤也萬分的氣憤:“側福晉說的是,就是皇上現在不在京城,他們才敢如此猖狂。”
這句話可真讓何嬤嬤給說著了,是的,這些人很猖狂。
六月底的時候,從北塢莊子運往京城的九味菜鋪的車被一幫人給撞翻了,弄的北塢莊子一片大亂,又緊急加班加點摘了一些菜,才沒讓菜鋪開天窗。
沒過兩天,九味齋的一個客人在飯菜裡吃出了一條蟲子,也不知道哪裡來的那麼大的火氣,竟然將九味齋給砸了半個,任由何貴兒怎麼說好話都不罷休,非要何貴兒賠償他損失費。
又過了兩天,一戶人家將九味菜鋪的掌櫃何貴兒告上了順天府,說九味菜鋪裡的魚肉
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