第33章 大哥二哥(第1/2 頁)

東西都收拾好，該給的也給了，一家人就推著車子準備回家。 一行人走到了鄭家村，趙英子讓大家進去坐坐，大家都不進去就分道揚鑣。 今天早上因為賣的快，又因為今天沒買什麼，沒耽誤多少時間，到家也才上午10點不到。 趙珍珍又忙跟自家媽，一起去洗周豬下水那些東西，這一洗娘倆就洗到了近1:30，快2點。 等回到家母女倆各自扒了點飯，黃麗麗就交代了趙珍珍，媽媽去菜地裡了，你等會兒要睡覺就自己去爺爺奶奶家，行不？ 趙珍珍也知道自家媽媽很忙，連連點頭，說知道，媽媽你去做事我長大了我會照顧自己，我要睡覺我就去奶奶家。 等黃麗麗出了門，趙珍珍也沒有去睡覺，而是燒火熬了骨頭湯，一會兒做滷料，趁著熬骨湯的時間，把耳朵用刀細細的刮乾淨，洗乾淨。 等骨頭湯熬好，趙珍珍跟著把滷料炒好放骨頭湯和昨天的滷水，在大鐵鍋裡熬了半個小時，等滷料的香味散發出來，趙珍珍又將滷水打到鋁鍋裡，再將鋁鍋放在煤爐炭上，把豬心豬肚豬耳朵放下去先慢慢滷個半小時左右，再將剩下的下水全放進去滷，這年代的豬不像後世的豬，這個年代的豬都要養上一兩年，所以滷的東西時間也要過長，像後世那種三兩個月就養出的豬那下水煮個十來分鐘就能熟。 趁著在爐炭滷豬下水，趙珍珍又趕緊將豬肺放在大鐵鍋裡煮好撈出血水，又放好配料，將它炒好，拿出另一個爐灶放好鋁鍋，煮麻辣豬肺。 將大鍋重新洗乾淨，又去自家爸媽的房間拿了兩百個雞蛋，洗乾淨放進大鍋裡煮好，想要茶葉蛋好吃，關鍵就得要大火將蛋殼煮開，等看到鍋裡的雞蛋基本上已經煮的裂縫，趙珍珍又忙將滷鍋從爐炭上端了下來。 放在滷鍋裡悶一晚上，這樣滷味就會更香，就去了自家媽房間裡拿了個大鋁鍋，將茶葉蛋裝進大鋁鍋裡，將香料全部放進去又將大鋁鍋放在了爐炭上讓碳火慢慢煮著雞蛋融入茶葉和香料這樣的茶葉蛋味道就更好吃，其實做吃的不僅香料重要，細節也很重要。 將東西弄好，趙珍珍伸了個懶腰，又端起滷料鍋放進自家爸媽房間，出了爸媽房門趙珍珍看了看堂屋的時間，已經快5:30了。 想來自家，大哥，二哥應該也快回來了，正在趙珍珍想著院子外面就傳來了大哥和二哥的聲音。 此時二哥趙書錦聲音傳了過來，趙雲錦你聞到沒？這是誰家做了什麼好吃的？怎麼這麼香？ 趙雲錦看了自家弟弟趙書錦一眼，說到你問我，我問誰去，從進村就聞到了香味好像到我們家裡面門口還越來越香了。 此刻又傳來了趙書錦的聲音，趙雲錦說會不會是咱們爸媽知道我們今天回來了特意做好吃的給我們倆吃？ 沒聽見趙雲錦的話，只聽見趙書錦的聲音炸炸呼呼傳來，趙雲錦你那是什麼眼神，你想打架呀？ 趙珍珍想肯定是二哥問的那個話遭到了大哥的白眼，因為平常大哥跟二哥放學回來都還要幫著家裡幹活煮晚飯呢，爸爸做泥工，媽媽跟著做小工，不到天黑都不見人回家，哪裡能讓爸媽煮著飯等他們。 正在這時院子門口就傳來兄弟倆打架的聲音，趙珍珍趕緊貓著腰從堂屋跑到廚房，艾瑪，先保著自己的狗命。 趙珍珍知道此刻要是不跑，一會兒兄弟倆打完推開門看見自己在美滋滋的看著他倆打架自己少不了也要捱揍。 果不其然就在趙珍珍跑到廚房，剛坐下沒兩分鐘，剛剛還打的熱火朝天的兄弟倆就推開了院門，趙書錦揹著書包從院子裡竄進廚房，看到趙珍珍在燒火，忙問妹妹鍋裡煮了什麼？好香啊！隨後對著廚房外叫，趙雲錦你快來廚房，這香味道就是從咱們廚房跑出去的。 趙雲錦進廚房聞到香味，也跟趙書錦一樣問，小妹，鍋裡是媽媽煮了什麼嗎？趙珍珍眨了眨眼的眼睛，說到大哥，二哥爐灶上是我煮的茶葉蛋和麻辣豬肺。好香啊，小妹，晚上能吃不？ 這個要問爸爸媽媽才行哦，大哥，是你炒菜不？家裡兩個哥哥都會煮飯，炒菜。 大哥，趙雲錦說我現在還不能炒菜，我去割豬吃的草回來，書錦你去