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洪災已經過了這麼久了，縣裡的鋪子已經陸陸續續的重新支了起來，點心鋪子也不例外，劉氏現在手裡不缺錢，所以對辛家也沒小氣，直接買了點心鋪子裡最貴的禮盒，盒子裡一共有六樣，二十四塊點心，桃花糕、山藥糕、棗泥糕，金絲酥、栗子酥、蟹黃酥，六樣點心滿滿當當的擠在盒子裡，看起來十分的是樣子。

這麼一盒點心好幾兩銀子，在常縣，算是一份不錯的禮物了。

劉氏覺得自己準備的這份禮物已經算是很好了，然而等她到了辛家後，才真正的知道了自己到底還是見識淺薄了。

在天華國，一般人宴客，有魚有肉就算是不錯的席面了，像李和豫這種稍微講究的人家，除了食材外，對菜色也有一定的要求。

不過天華國的烹飪方式簡單，就是蒸、煮，連炒這種烹飪方法，都是這幾年才從綏州那邊興起的，就算是這樣，要知道，在天華國，可不是家家戶戶都有鐵鍋能夠炒菜的，一口小一點的鐵鍋都要好幾兩銀子，對於莊戶人家來說，算是頂頂值錢的傢伙什了。

前些年邊關一直打仗，產出的鐵都送到鍛造廠做成鐵甲了，也是這幾年天華國的邊關稍微穩定了一些，打仗的時候少了，市面上流通的鐵器才多了一些，就算如此，之前辛勇買那口鐵鍋的時候，也是在鐵匠鋪子登了記，掛了名的，朝廷對鐵器把控得特別的嚴，就算是農具，只要是鐵做的，就不是你掏錢就能買到的。

辛家有鐵鍋，這次的席面，辛勇那真是拿出來壓箱底的手藝，準備了四個冷盤，八個熱菜，外加一個果盤。

按照現代的標準，八個菜就算是最差的那等席面了，其實辛勇也想擼起袖子做他個十幾二十個菜，好好的讓李和豫他們這些古代人開開眼，奈何市場的食材實在是太少了，他之前預先擬定的那一長串選單，有一大半的菜都因為食材不足而不得不作罷。

最後辛勇整治出來的席面一共就十二個菜，涼拌肚絲、涼拌豬耳朵、涼拌木耳（之前田冬秀她們山上摘了曬乾的）以及一盤手撕雞。

八個熱菜就更加簡單了，夾沙肉、燒白、清蒸鱸魚、紅燒蹄髈、山菇原汁雞湯、紅燒鴨，乾鍋排骨、孜然小羊排。

為了席面好看，辛勇連時蔬都沒炒，按照另一個客人林遠志說的，請人吃飯，最能表示自己心意的就是得多準備肉。

葷素搭配？不存在的！就得多準備肉，肉越多心意越足！

第51章 第五十一章、 宴客、

辛勇準備的這些菜都是在現代席面上很常用的菜。

其實像今天的這個場合, 他們是該準備點海鮮的，然而常縣離海還遠著呢，辛勇在市場上來回逛了好幾圈，攏共就見到了兩樣海鮮——海帶和幹蝦。

這兩樣東西辛勇都買了, 不過沒派上用場, 原本他還想多準備一到涼拌海帶絲的, 不過陳曼一直在旁邊唸叨著, 菜不能做的太多。

已經有十二個菜了，今天他們請的客人又不多, 攏共就只有李和豫家兩口子和一個林遠志，菜品已經足夠多了。

現在天氣熱，山下又沒有冰箱, 就算是晚上傍晚做好的飯菜，放一晚上大機率也會變質。

像李和豫他們這樣的人家，家裡是有冰塊用的，冬天把冰塊堆在冰窖裡存起來，夏天的時候用來消暑正好，炎熱的夏季，來一碗冰酪, 那才真叫個快活似神仙。

不過冰塊這種東西，那是家裡有錢的人才會準備的，辛家人雖然有錢, 但也捨不得拿好幾兩銀子去買一大塊冰塊回家。

對於他們來說, 冰塊從來就不是什麼值錢的東西, 隨便弄點涼白開倒進冰格里，等上幾個小時就能得到冰塊了，花銀子去買？不可能的！

市面上的冰塊死貴死貴的不說, 偏偏還供不應求，據