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鰾膠用魚鰾或豬皮等熬製的膠,粘性大,多用於粘木頭。現在只有一些古典傢俱還有製作傳統弓箭才會使用到鰾膠,每個老木匠熬粥鰾膠基本都不示人的,不說保密也差不多,每個人熬製的鰾膠也都不一樣,好的鰾膠還會新增一些香料,聞起來有一種特殊的香味。

過去都是用木炭火熬製鰾膠,現在基本都被電爐子取代了,只有在一些傳統的傢俱製作作坊還可以看到這種傳統的手藝,好的鰾膠黏合的棺材,據說扔到水裡泡三個月,裡面也不會進一點水,棺材也不會沉,就在水面漂著。

過去的傳統,木匠都要使鰾膠,據說使鰾的技術還是魯班爺發明的,這裡面還有一個過去口口相傳師傅教育徒弟的故事。

徒弟跟魯班爺學了一段時間,自己覺得手藝已成該走了。這天師傅沒在,給魯班爺留了一張條後,不辭而別。魯班爺回來一看,徒弟家裡有急事走了,急忙追到河邊,船已經開了。徒弟對魯班爺喊:&ldo;師傅‐‐我走了,我還沒跟你學使鰾呢!&rdo;這時教也來不及了,魯班爺忙說:&ldo;你張嘴。&rdo;說著魯班爺,啪,吐了一口唾液,徒弟一躲,掉在水裡,被魚吃了,就這樣產生了魚鰾。

過去匠人使的鰾膠都是自己製作的,要經過選、泡、砸、濾、晾等好幾道工序。

首先要選擇海魚的鰾,因為河魚的鰾黏性不如海魚,而且個頭也小;接著泡魚鰾,開始泡的時候先把魚鰾浮頭上髒的東西去掉,用溫水泡一天半到兩天,摸著原材料有點黏度,裡面沒有硬芯了,就泡透了;然後有一個砸鰾的過程,老話說:&ldo;好漢子砸不了三兩鰾&rdo;,是說你身體有多棒,一天也砸不了二三兩鰾,原來這不僅僅是力氣活,更講技巧:用鐵盔盛鰾,使鐵杵砸,隨砸隨兌溫水,砸到鐵杵一提鰾漿能拉出線來才行

。再上鍋兌水熬,這鍋是特製的要隔水加熱,否則直接熬,膠很容易糊,一般熬得量少,至少也得熬10來個小時。然後,用銅紗過濾,倒出來,在容器裡還沒完全凝固呈凍狀時,用小刀拉成小條,掛起來晾乾。

制鰾膠一年四季都可以,但是注意夏天容易臭,不過臭魚鰾澆花是一絕。說起來這魚鰾還能治病,治砍頭瘡。俗話說:&ldo;上疸輕,下疸重,得了中疸要了命。&rdo;這上疸,就是腦後生瘡‐‐砍頭瘡,疼得要命,將魚鰾熬了,喝下去就可治。

這鰾膠使的時候拿溫水泡,泡好後再重熬,也得隔水熬上三個小時以上。不同季節使鰾的稀稠不同,&ldo;冬使稀,夏使稠,春秋兩季使將就。&rdo;冬天,天氣涼容易定(凝固),使稀一點;夏天熱,熱且散不出去呢,要使稠一點;春秋季節,使剛好,用鰾刷一提,拉線。這熬鰾用水的量在於匠人的經驗。

還有使鰾的鰾刷也有講究。這鰾刷沒有使毛筆的,使藤子,把藤子尖用熱水泡,用錘砸成毛筆形,拿這個往眼裡抹鰾,不掉毛。

使鰾膠的最大好處,天然環保。對於硬木傢俱來說,鰾膠作為榫卯結構的輔助,可以拆卸,可以修,不像現在使的化學膠,粘上就打不開,只有破壞了傢俱才能開啟,所以老匠人管它叫&ldo;絕戶膠&rdo;也不為過。也比乳膠好,使鰾膠拼好縫,用冷水潑不開,如果用乳膠見冷水就開了,因為鰾膠是用熱水才會開的。

最近,日本人發明瞭&ldo;廣陽膠&rdo;,這種膠就是從魚鰾中提取出來的,國內已有少數硬木廠開始使用。我們的傳統技術讓外國人發揚光大,這樣的發明不是出自咱中國人之手,確實讓人遺憾。好東西都改名了啊。呵呵、、、、、、

最後的瘋狂27

這在好的鰾膠榫卯粘成的棺材,即使放到水裡都不會進一星點的水,也架不

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