第72章 round2(第2/4 頁)
心覺得怎麼也夠了。
她打算讓鄧玉梅坐在門口櫃檯招呼客人收錢,付過錢的客人給一個小牌子。點餐檯後面站著的燕萍和盧月收了牌子再按客人要求打飯。
用來盛菜的不鏽鋼餐盤上面罩一個硬實的塑膠袋,餐盤收到後廚把塑膠袋一扔就行,還省下一道洗碗的程式和人工。
連心早出晚歸滿縣城地跑,其實主要忙的是買後廚用的商用炊具和電器。以她一貫會過日子的性子,能買二手當然不會買全新的。可惜全縣的舊貨市場和舊貨店她跑了個遍,壓根沒碰到幾件合心意的。
後來還是李寶林勸她,“該省的地方省,該花的地方也得花。電器這東西本來就不禁用,你還非得買二手的,到時候壞了另外花錢修不說,還得耽誤你生意,不如干脆買一套全新在保的。”
“再說了,新店開張不都圖個好兆頭嗎?你買別人倒閉賣出來的舊機器,看著心裡不堵得慌?”
連心一想也是,於是狠狠心動用王振華給她留下的五千塊錢,從正規店裡買了全套的後廚用具和電器。只有一臺蒸飯車是她老早就從舊貨店老闆那裡定下的,都是熟人不好意思退,蒸飯車成色又很新,就湊合用了。
說到蒸飯車就不得不提店裡準備的選單。連心和羅明俊倆人思前想後好幾天定下了四葷四素的選單,選單內容隨著每天從農貿市場採購蔬菜的變化而變化,不定時更新。主食有大米摻小米一起煮的二米飯,連家起家的燜面,還有從農貿市場副食店裡定的饅頭和大餅。
連心也知道相對於瀋陽的自助盒飯自己店裡的花樣少得可憐,奈何現階段她實在是再騰不出手來去做更多,只能走一步看一步。
她打算試營業期間如果營業額超出預期直接再擴招一到兩個服務員,好歹先把小羅給解放出來。小卷餅放在誰手裡連心都不放心,還是小羅最合適。
說起來,無論連心的買賣撲騰得多大,紅姐那裡的小卷餅是她從來沒有打算放棄過的。
原因無他,紅姐的前夫起訴她要求分割婚內財產,法庭判紅姐將燒烤店那棟兩層門面房的三分之一購房款賠付給前夫。
買那棟門面房的時候紅姐前夫一分錢沒出,七年婚姻存續期間更是隻出了一張嘴,離婚之後他卻因為法律規定從紅姐手裡挖走了四萬多塊。
因為憑空多出來的這四萬多塊錢虧空,紅姐開分店的計劃不得不擱置。現階段紅姐的主要目標就變成了賺錢,賺錢,賺錢,爭取早日把開分店的錢賺出來。
而小卷餅早已經成為紅姐店裡的招牌菜色,銷量不說每創新高那也是節節攀升的。現在小卷餅每天的銷量已經到了讓羅明俊一個人供不應求的地步,等紅姐將來開起分店,早晚有一天連心得再招一到兩個人專門負責烙餅不可。
並且按照小卷餅現在的銷量來看,那一天不會太遠,因為紅姐實在是太拼了。
連心其實也有私心,她的私心就是想著把小卷餅當成一項正正經經的產業將來交給羅明俊繼承。這孩子命苦,沒爹沒媽的,有這麼一個營生做靠山將來再差也差不到哪兒去,老婆孩子熱炕頭總歸是有的。
因為明天要開門營業,今天連心就打算在店裡擺上一桌,好歹讓自家人和服務員先混個臉熟。對了,還包括鄧小米這個家屬。
連玉揣著象徵第二次勝利的九百塊進門的時候,鄧小米正被鄧玉梅使喚得團團轉。一會兒讓她擦桌子一會兒讓她拖地,直把鄧小米指揮得小臉通紅額頭冒汗。
一個不小心鄧小米把墩布蹭到來人腳上,她怯怯抬頭一看是連玉,瞬間陰轉晴露出一個大大的笑臉來,“二姐!你回來啦!就等你開飯呢。”
鄧玉梅的大嗓門這時從旁邊響起,“死丫頭天天就認吃。”
嚴厲的語調讓鄧小米立刻抿緊了嘴
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