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了烹調這種事情,那便是兩耳不聞窗外事的狀態,什麼也打擾不了他。
祁律的身量纖細卻挺拔,他站在庖廚之間,左右環視,大體掃視了一遍整個膳房,廚具、食材心裡已經有個底兒。
祁律很快動了起來,伸手抓起祭小君子點名要的稻米,稻米在掌心輕輕流淌,好像白色的砂礫。
旁邊的奴隸擦著淚水,哭訴說:「亨人您以前不掌廚,有所不知,這稻米一看便是陳年的老貨,不是甚麼新鮮貨色,用這樣的稻米燒出來的淳熬飯,一點子也無香甜滋味兒,乾巴巴沒有回味!」
淳熬飯其實就相當於現代的蓋澆飯,古人先把肉煎一下,然後澆汁放在稻米飯上,或者黍米飯上,就成了淳熬飯。
祁律卻一笑,說:「陳年的米,正好。」
他這麼一說,旁人都聽蒙了,瞠目結舌的瞪著祁律,雖沒有說出口,但表情已經淋漓盡致,似乎在說亨人怕是魔怔了,恐是被祭小君子給鞭笞成了痴兒,否則誰會說出陳年的米正好這樣的胡話?但凡是造過飯的人,生過火的人,都知道陳年的稻米不好吃。
祁律不理會奴隸們詫異的眼神,自顧自取了稻米開始淘米,他動作極為麻利,一看就是個老手,將米淘好,又取了一些水泡米。
奴隸們扎手在原地,也不知該幹什麼,就聽祁律說:「可有石磨?」
「石磨,那是何物?」
祁律這才恍然大悟,是了,這個年代好像還沒有石磨這種東西,石磨是漢代才出現的東西,但這個年代已經有了類似的東西,應該叫做……
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