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將人幫東西搬到廚房,肉老闆還不忘笑著給自己穩固客戶,「丫頭,下次你要啥,提前到攤子上說一聲,我直接給你送家去。」
「行嘞叔。」季棉笑著將人送走。
買了二十多斤肉和麵粉,雖說都是折價,可是荷包已經空空如也。
季棉更惦記那三兩銀子的獎勵了。
季林見她忙忙碌碌,早就坐在灶前等著她了。
看樣子小傢伙今天心情好,要給她做幫手。
季棉笑著指揮他去抱柴,自己則是擼起袖子,一邊看著食譜一邊準備手裡的食材。
【宿主,其實我有朗讀功能。】看著季棉的腦袋像是撥浪鼓一樣在案板和操作板之間來回切換,008都忍不住出來提醒她。
脖子都扭酸的季棉:你不早說。
【我以為會看網路小說的人都知道。】那麼大個「朗讀功能」擺在那,008認為只要不瞎都能看見。
誰知道,都這麼久了,它的宿主不僅瞎,還瞎的徹底。
季棉被它說的臉上一愣,這才發現操作板下方的提示,她的手指戳了上去,008立馬開始朗讀起來。
【燉鍋中加入適量的食油逗號,開火熱鍋逗號】
季棉正準備照著系統的朗讀開始做菜,可是系統左一句「逗號」,又一個「句號」,讓她的臉都黑了下來。
黑臉宿主:不會讀是不是?
008心虛的嚥了口口水:【就是開個玩笑】
作者有話要說: 為了以後的遠大目標,季老闆終於開始記帳了
小帳本~~~
銅錢進帳:54
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聲望值進帳:0
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備註:創業不易t_t我會更努力
☆、第二十二章(捉蟲)
等到系統正經起來,季棉才根據腦海里的聲音進行操作。
肥瘦相間的五花肉已經切成大條焯水備好。
此刻的季林按照姐姐的囑咐將柴火燒的極旺,鍋上冒著熱氣。
季棉熱鍋下油,等到油熱便將冰糖塊放進鍋裡,小火炒著糖色。
對於用土灶炒糖色這事,她已經得心應手起來,她拿著鏟子在鍋裡攪合起來,直到冰糖融成了深褐色的湯汁,就將瀝乾的五花肉條放進去煎。
做肉夾饃的肉選的肋骨附近的一塊五花,肥瘦間隔短,層數又多,光是看著就讓人覺得胃口十足。
將肉煎的雙面焦黃,季棉又添了些酒,綜合肉腥味。
緊接鍋內倒入開水,直接末過肉塊,季棉又將準備好的料包放進鍋內,這才蓋上木蓋。
等候滷肉的時間,她也不閒著,估量著用量將麵粉倒盆內,開始加水揉麵。
雖沒做過肉夾饃,可是當初出去師傅帶著她去考察的時候也嘗過一些。
對於肉夾饃來說,滷肉汁是靈魂,可是白吉饃也不能拖後腿。
【宿主,您是不是倒了什麼不明物體進去?】008照著食譜讀,忽然瞧見季棉多了一步。
季棉嗯了一聲:加了點糖,能讓麵團的發酵質量更好。
【可是食譜上沒有】
季棉:說明你們的食譜還需要完善。
對於師傅絕不外傳的揉麵小技巧,季棉覺得是屢試不爽。
【哦。】雖說自己拿著食譜,可是人家才是廚師,008沒法說,只能繼續念下去,【下面說要加油,接著揉。】
待面發,季棉將揉好的麵團分劑搓成紡錘狀,然後擀成片捲起壓平。
一個小時後,廚房上下都放滿了成形的餅胚,足