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花的腦虎:我吃驚了, 勺子也能用的嗎?】
葉葵眉眼彎彎的笑看著觀眾們所發的彈幕, 她調皮地眨眨眼睛,揮了揮手裡的不鏽鋼勺, 打趣地說道:「大家別不信,我現在做給你們看哦」。
說完,葉葵拿著小刷子在勺子裡刷上了一層薄薄的食用油,然後開小火,手裡握著勺柄, 把刷了油的勺子放在上面慢慢燒熱。
「做這一步的時候,一定要是小火,不能心急開大火」。
葉葵一手握著勺柄,另隻手用小湯勺舀了適量的蛋液倒了進去。接著快速地轉動勺子,讓黃澄澄的雞蛋液都均勻地裹滿勺壁,在用小火把它給燙熟,使其凝固,這樣一張薄薄的蛋皮就做好了。
攤蛋皮的時候,葉葵的兩隻手都沒閒下來,但她整一個動作都是有條不紊,看著如行雲流水般流暢,絲毫不會慌亂,觀眾們看的也是賞心悅目。
【在春夜擁抱你:啊啊啊,阿葵做菜的時候動作都好流暢啊,好好看!】
【祝你開心呀:嗚嗚嗚,要是我來做菜,絕對會弄手忙腳亂弄的一團糟qaq】
【蝴蝶來信:感覺要很細心認真,才能把蛋皮給攤成功】
葉葵笑著點點頭:「蛋餃的做法並不難,就是需要在攤蛋皮的時候多充滿耐心認真一點」。
此時在勺子裡燙熟的金黃蛋皮已散發出了濃鬱的雞蛋香味,葉葵拿筷子取出了適量的肉餡放在了蛋皮上。
接著她手握著小勺子,把蛋皮的一邊給輕輕地揭開,翻轉過來對疊摺好,把肉餡像是包餃子似地給包住,這樣一隻顏色金黃的小蛋餃就做好了。
葉葵準備的蛋液和調製的蛋液一共可以攤十二個蛋餃,她把做好的金黃誘人的蛋餃整齊地碼放在盤子裡後,抬眸看向直播間,笑了笑說道:「現在我們就可以來煮白菜豆腐蛋餃煲啦」。
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