第三章 我讀書多,你可騙不了我【求收藏,求追讀】(第1/3 頁)
不做不知道,這一做鄭飛才知道,這大席還真不是一般人能做的。
別的不說,光切肉剁骨都讓他胳膊痠疼。
更不用說接下來還有切菜炒菜炸丸子。
這沒點體力是真的做不成啊。
把切好的豬肉羊肉裝好,鄭飛叫進來一位嬸子,讓她把肉給沖洗一下。
“嬸子,你先洗羊肉,多洗幾遍,洗乾淨端進來,等會先把羊肉給燉上。”
“好,嬸子知道了。”
王玉霞端著兩大盆羊肉走了出去。
洗菜的嬸子大娘看到大小一樣的肉塊,驚訝的說道:“這些肉是小飛切的?真整齊啊。”
“是啊,刀工不錯,不知道味道怎麼樣。”
“應該沒問題吧?他刀工這麼好,做菜的味道應該也不差。”
聽到這話,一位穿著花體恤的大娘說道:“你們這話說的可不對,我孃家鄰居的孩子就是廚師,他的刀工我見過,很好,可是他做菜的味道就不怎麼樣了。”
“咱們現在說這麼多也沒用,等會小飛做菜的時候咱們就知道了。”
“也是,快洗吧,幾十斤菜呢,趕緊洗完端進去,小飛急著用。”
聽到外面嬸子大娘們的談論聲,鄭飛笑了笑。
要說他沒有得到完美級大席菜廚藝之前,他心裡肯定沒底,可是現在嗎,那就是手拿把攥的事情。
看了一下案板上的肉餡,鄭飛悶頭哚了起來。
趁這個功夫,他要把四喜丸子、獅子頭給做出來。
從廚房出去後,鄭河東碰到了自家婆娘。
“我聽三弟說你把小飛叫來了?”
鄭河東笑著說道:“媳婦,你是不知道,小飛那手藝,真是這個。”
鄭河東豎起一個大拇指說道。
“真有那麼好?”
黃梅驚訝的問道。
“當然,我什麼時候騙過你,等會吃飯的時候你就知道了。
這下子小飛是起來了啊,有這手藝,絕對餓不著了。”
黃梅看了一下廚房的方向,她很好奇,鄭飛的手藝到底有多好,居然讓自家老爺們這麼推崇。
“行了,你先去堂屋和你姐姐他們說話去吧,我去廚房看看。”
鄭河東拿著一盒煙向著廚房走來,還沒有走到廚房,就聽到裡面整齊的哚陷聲。
聽到這整齊的聲音,鄭河東又想到了剛才吃的西紅柿炒雞蛋。
那味道,太讓人難忘了。
來到廚房,鄭河東看到鄭飛拿著兩把菜刀上下飛舞。
案板上的豬肉被兩把鋼刀慢慢的哚成了肉泥。
鄭河東把煙放在案板上,開口道:“小飛啊,你看還有沒有什麼需要的?”
鄭飛停下手上的動作,看了一下放在外面的移動灶,說道:“大爺,我怎麼沒有看見蒸籠啊?等會要用。”
“有的,我從王師傅家把他的一套東西都提前帶來了,蒸籠我昨天給洗了洗,現在正放在外面。”
“哦,那行,我知道了,那就沒有什麼事情了。”
有很多菜需要蒸籠,要是沒有蒸籠可就麻煩了。
幸好,鄭河東把東西都提前拉來了。
“那行,我就先去外面看看,今天就麻煩你了。”
鄭河東說道。
“哎,大爺,你把煙拿走,我不吸菸。”
看到鄭河東離開,鄭飛只好把煙放在一旁。
“小飛,羊肉我洗好了,我就先去洗這些豬肉去了?”
聽到王玉霞嬸子的聲音,鄭飛看了扭頭看了一下盆子中的羊肉,發現洗的很乾淨。
“嬸子,你先等會,你幫我把灶給燒起來