第二十八章 結婚不就是為了吃大席嗎【二合一】(第1/4 頁)
十月一號。
吃過早飯,鎖上門,鄭飛騎著電動車離開了。
“鄭師傅來了。”
剛來到李家寨,就有人給他打招呼。
鄭飛笑著答應。
看到停在路邊的八輛豪華汽車,鄭飛看了一下時間,這接親還沒有走啊。
正在忙碌的李鐵生一家看到鄭飛過來,連忙給他打招呼。
“鄭師傅,你來了。”
李鐵生的兒子李寧看到鄭飛過來,拿出一根菸遞了過來。
他是昨天下午回來的,正好碰到鄭飛把牛肉滷好。
李寧看到鄭飛那麼年輕,有些懷疑他的手藝。
鄭飛也沒有說什麼,只讓他嚐嚐牛肉怎麼樣。
本來李寧沒有當回事。
牛肉他吃過很多,再好吃還能好吃到那裡去。
誰知道他這一嘗,瞬間就瞪大了眼睛。
牛肉又香又嫩,他還是第一次知道,原來牛肉還有這種味道。
直到這個時候,他才知道,他爹為什麼會叫他過來做大席。
鄭飛擺了擺手:“不抽菸。”
“你這幾點走?”
李寧點著煙說道:“不著急,我昨天就把媳婦接到市裡酒店了。”
原來是這樣,怪不得不著急。
兩人又說了幾句,然後鄭飛就去了廚房。
昨天食材都處理完畢,今天只要把這些食材燉上蒸上就行了。
“大娘,你們來的挺早啊。”
來到廚房,鄭飛發現前來幫忙的三位大娘已經來了。
“不早,我們也是剛到。”
“鄭師傅,你這肘子怎麼燉的啊,這也太香了,昨天晚上我們整個村子都在說這個事情。”
“對對對,本來我把孫子帶回去了,可是誰知道在家都能聞到那股味道。
你們是不知道,我孫子聞到這股味道,那是哭著喊著要吃大席,還是我兒子打了他兩下才好。”
一說起這個,三位大娘就來了興趣,嘰嘰喳喳的給鄭飛說個沒完。
鄭飛對這樣的事情很熟悉,畢竟他每一次燒大席都會有這一出。
穿上廚師服,鄭飛挨個看了一下昨天處理好的食材。
聞到沒有味道,他點了點頭。
來到外面,開啟鍋蓋,棗紅色的肘子整整齊齊的躺在鍋裡。
用湯汁泡了一晚上,肘子裡面應該已經入味了。
用筷子紮了兩下,發現很順利的就紮了進去。
肘子可以了,等會放進蒸籠就行了。
招呼三位大娘把蒸籠拿過來。
把蒸籠一層層放好,就開始蒸。
現在已經七點,五個小時紅燒雞塊和紅燒排骨都能蒸熟。
在最上面一層,鄭飛把四喜丸子和獅子頭放在了上面。
這東西熟的很快,用不著放在下面。
澆上肘子汁,然後蓋上蓋子。
“大娘,你注意點火,要是煤炭不多了你就填上點。”
“行,你放心吧。”
大娘拍著胸脯說道。
就在這時,一陣噼裡啪啦的聲音從外面傳來。
聽到鞭炮聲,鄭飛知道,這是接新娘子去了。
等了一會,鄭飛就看到李鐵生拿著一袋裝有喜糖、花生和瓜子的袋子走了過來。
“鄭師傅,嫂子,吃點喜糖。”
鄭飛和三位大娘放下手中的活,笑著一人拿了一把。
“李哥,恭喜了。”
鄭飛拱了拱手。
李鐵生滿臉笑容。
沒辦法,熬了這麼多年,還不是為了今天。