第一百四十章(第1/2 頁)

這回駱枳兒晚上算是睡了一個安穩的覺。

夢裡她夢見了紅衣女子，鐵馬金戈，上陣殺敵......

還夢見了李三毛，他說：“媳婦，俺想你了！”

早上起來胳膊都酸了。

...

過了兩日，駱枳兒把該送的貨都準備好。

期間抽空娘倆把上次揹回來的柴劈了，劈了一堆，碼在麵包窯附近。

到附近田裡撿拾了一些沒用的稻草，編制了一個簡易的草蓆。

得閒後，又去沒有戶主的大山上，尋了兩根較粗的松樹砍了，拖了回來！

好在她力氣大，不費勁！

找出紙筆，畫圖。

設計樣式，量尺寸尺寸，各種的敲敲打打大半日......

按照腦子中想法，到李木匠家借了一些工具，拿起斧頭開始幹活。

她做了一個長桌，類似於俄羅斯人烤麵包時，麵包窯旁邊那種長方形的桌臺。

因為是純天然的，還挺有田園風格的。

她心裡曉得，如果用磚石碼就更加耐用，不過她有這個田園風格的長木桌也不錯！

她的想法是做好了，把園地擴一擴，等麵包烤好，從麵包窯拿出來放在這裡。

切了，她跟苗苗坐在在這吃，再喝點啥果汁，茶水啥的，挺舒服的。

“孃親，爺奶回來會不會說什麼？”

當然會說，罵她破壞園地，就知道享受！

“說就說唄，反正咱們當下過得好就成了！”

反正現在管不了那麼多，周氏也不知多久才回來！

人在難的時候，就不要老想著太遠的將來吧，鼓動自己過好今天就好！

她們還不配佔領她此時的情緒。

把園地擴好後，還挺田園風的，坐在裡面心情豁然開朗！

她還利用剩餘木頭，做了長長的兩個木板凳！

她準備有空在這裡在種點花，纏繞在籬笆上，用稻、草樹幹做個遮陽棚...

目前就這樣，先簡陋著吧！

做好這些，第二天就到了使用她的麵包窯時間了。

找出那日在鎮上買的玉米粉、麵粉，思考一下。

她知道做麵包要低筋麵粉、中筋麵粉、高筋麵粉。

低筋麵粉用來做蛋糕、鬆糕、蛋撻皮、餅乾。

中筋麵粉就是我們常吃的麵粉，用來做餃子，麵條，包子，饃！

高筋麵粉用來做麵包，吐司這種比較鬆軟的，容易起酥皮的吃食。

所以，她今日做的麵包就要用高筋麵粉來做。

問題是她這裡只有普通麵粉，也就是中筋麵粉。

要怎麼把中筋麵粉變成高筋麵粉呢？

那就是加強它的蛋白質含量。

其實這個蛋白質含量就是要從這個谷碗粉裡來。

因此，她首先要做的就是谷碗粉。

聽起來一頭霧水，其實很簡單，谷碗粉就是麵筋幹了後磨成的細粉。

洗面筋她當然會了。

為什麼她知道這個谷朊粉呢，還是她在現代是個吃貨拉，可不止一回在家裡研發烤麵包、烤蛋撻這些東西。

OK，先找來麵粉加水，揉搓成團，醒面。

這麵糰就是用來洗面筋的。

醒面的時候她就開始把麵包窯的火生起來了，放入松針，劈好的木塊柴。

苗苗看到使用麵包窯，開心的不得了，挽起袖子一直幫她忙。

娘倆把麵包窯的火升起來，那麵糰也醒的差不多了，往木盆加水，開始洗面。

不停的揉搓麵糰，不一會兒木盆裡就是白白的一盆面水，她手裡的麵糰