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湘城這一帶主食是大米，但是挺稀罕吃麵食，麵食當中的包子有餡料，很多人都是一吃就喜歡上了。

李青青的廚藝那是沒的說，麵粉發的特別好，包子的麵皮又軟又宣，豬肉和青菜剁碎後調的特別香，包子的餡鹹香美味。

凡是吃過李青青做的包子的人，胃一下子就被包子這種橫掃大江南北的美食俘虜了。

和縣、昌鎮賣吃食的人，特別是之前效仿王家做出飯糰賣賺到錢的張大虎等人，這回看著包子買賣如此紅火，都眼紅心熱的不行。

可是包子真不是看幾眼回家就能琢磨做出來的。

第一道工序發麵，在沒有乾酵母粉的大唐國，如果沒有人教，怎麼都想不出來。

哪怕在李青青前世，很多人會做麵條、面片這種死麵麵食，就是發不好面不會做發麵的麵食。

再說第二道工序調餡，肉菜的比例，剁成什麼樣的，調味的蔥姜及調料什麼的放多少，怎麼調拌，這都是有講究的。

有些人做出來的包子，包子皮的面發的挺好，只是餡的味道不是寡淡就是太鹹，要麼就是不香。

百人調餡百種口味。

還有第三道工序包包子，包子想要包的好看，包子皮上的褶不但多還勻稱，那也是有一定的講究。

第四道上屜蒸，蒸包子用的水是涼水，絕對不能用開水，蒸屜上面或是放紗布或是塗點油，這樣防止包子皮粘在屜上……

總而言之，包子這道美食技術含量高，如果沒有師傅教，根本學不會。

這不，張大虎買了麵粉，前天、昨天在家裡試做包子，可是折騰了幾個時辰，浪費五、六斤面，什麼都沒弄出來。

他的心情那叫一個差，再看王老頭夫妻的身前圍了那麼多的主顧，買賣仍是那麼紅火，就更加鬱悶煩躁。

「要不我去買兩個包子，把包子捏開，仔細看看裡面到底是怎麼回事？」張大虎自語之後，就面帶微笑走過去。

劉氏早就瞧到站在人堆外面的張大虎，壓根不想理他，連個眼神都不給他。

張大虎好不容易擠了進來，笑呵呵問道：「大嬸，包子怎麼賣？」

「五個銅錢兩個包子。」劉氏心道：我叫喚了好幾天，你會不知道價錢？沒好氣問道：「你買不買？」

張大虎本來只想買兩個，見劉氏一幅瞧不起的模樣，心裡更加氣，為了有面子，便道：「我買四個。」

劉氏這才有了點好臉，道：「老頭子，給他拿四個包子。」

王老頭一直是笑臉相迎，拿出裁剪好、專門用來包包子的油紙，包了四個包子交給張大虎，提醒道：「圓白菜豬肉餡。包子趁熱吃好吃。」

「原來不是純肉餡，還放了圓白菜哦。」張大虎故意說了這話，以為旁邊買包子的人會因此質問王老頭夫妻，誰知大家生怕來晚了就買不到包子，一個個急匆匆掏錢取包子，就沒有一個問的。這下他更加鬱悶。

「今天竟是圓白菜肉餡。我喜歡吃茄子肉餡，嗯，昨天的芹菜肉餡，我也喜歡。」有個胖老頭拿了包子就放進嘴裡，咀嚼之後，老眼一亮，說話含糊不清，「圓白菜肉餡的也這麼好吃！你家的包子做的真合我口味。」

有個生著一張馬臉的青年衙役擠了過來，大聲問道：「你們還有多少包子？」

王老頭心裡有點發怵，連忙點頭哈腰，「官爺，我們只顧著賣，沒數數。」

青年衙役急道：「快，趕緊數一下，剩下的縣令大人都要了。」

「縣令大人也要買他們家的包子吃。」

「啊，我還要給我老孃買包子吃，縣令大人把包子都買走，我給我老孃買啥？」

「他們家的包子特別好吃，價值也公道。」

「我