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喻母是家裡的廚藝槓把子，做的家常菜味道也不錯。她在外邊嘗過的食物，回家鼓搗鼓搗，也能弄出來個和原品味道有七八分相似的出來。

她舌頭靈得很，也很刁鑽，尋常食物根本瞧不上。

這會，喻母勉為其難地喝了口綠豆湯——綠豆很新鮮，熬製的時間也恰到好處，糖加得不多不少，除卻綠豆的味道和甜味以外，沒有其他的異味，但出乎意料的是，這綠豆沙的味道組合在一起，可謂是天作之合……

她頓住了：「我倒是沒嘗出來加了什麼……」

「對嘛！那就是沒加啊，反正我覺得很好喝。」喻蝶重重地點點頭。

喻母敲敲她的頭：「這家沒加，不代表別家沒加啊，不許在外邊吃不乾不淨的東西啊，快去寫作業！」

「我寫完了。」

喻父忙道：「小蝶，明天記得再給我買杯啊。」

「好！」

這孩子，喻母心裡直嘆氣，順便把剩下的綠豆湯一飲而盡——味道是真不錯，又想了想，她也囑咐道：「給你媽也帶一杯。」

第9章 缽仔糕（一）

這邊舒挽挽是回到了家。

今天準備的小吃全部賣完了，而賣完的時候還有幾個學生在排隊，一共是賣出了80份狼牙土豆和149杯綠豆湯，收入是1156元，而成本在200元左右。

舒挽挽覺得明天還可以再多準備些小吃。

明明是很炎熱的天，她卻覺得整個人像是從涼水裡浸過一般，神清氣爽從而到外地感到一種心靈的平靜。

當初實習當社畜的時候，她成天成天地焦慮，每天望著銀行卡的餘額發愁，如今這個街邊攤小吃生意走上正軌，她的內心平和了不少。看來只有賺錢才是解決焦慮的不二法門。

舒挽挽稍微洗漱了一下，準備開始做新學會的「缽仔糕」。

「缽仔糕」是一種傳統的廣東美食小吃。清朝鹹豐間(公元1851—1861年)成書的《台山縣誌》載：「缽仔糕，前明士大夫每不遠百里，泊船就之。其實，當時馳名者只一家，在華豐迂橋旁，河底有石，沁出清泉，其家適設石上，取以洗糖，澄清去濁，以缽盛而蒸之，非他人所用。」（1）

後來這種小吃就一直流傳下來。

如今在舒挽挽生活的城市，已經很少能看見賣缽仔糕的小販了。這種小吃成本很低，賣價也很低，只能走薄利多銷的路子。

她很懷念這種兒時的味道。

她先是在碗加了少量的木薯澱粉和澄面，第一次做主要是為了熟悉做缽仔糕的過程，再讓自己嘗個新鮮。因此舒挽挽沒有放太多麵粉。

她估摸著量，加了些清水將這些粉末攪拌均勻。接著，舒挽挽在鍋中加入了半鍋清水，倒入白糖，煮至白糖完全融化，再把火關了，等糖水放涼。

由於沒有模具，舒挽挽只能找了幾個碗，在碗裡放入了果乾，再倒入糖水和粉漿，將它們混合均勻。最後，把著幾個碗放到鍋蓋上蒸了大概二十分鐘。（2）

熱乎乎的缽仔糕就這樣做成了。

舒挽挽把它們凍在冰箱裡，等著凍涼了之後再賞味。

賣缽仔糕是需要模具的，就是如酒杯一樣大小的小碗，賣的時候用竹籤把缽仔糕「撬」出來，這樣吃得方便，也不會浪費模具，很節約成本。

但是最近的生意好起來了，舒挽挽白天和晚上都沒什麼時間出去購置必須物品，因而模具只能網購——想到這，她忽然想起了系統的支線任務-【為了環保貢獻自己的力量】。

這個任務的獎勵可是給舒挽挽提供環保型餐具。

「請問完成了支線任務之後，系統提供的餐具包括缽仔糕的模具嗎？」

「是的，宿主