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&ldo;瞧，這就是你說的那個賣白粥的，剛把自己吃撐到去醫院……&rdo;

馬天瑤捂著臉，心說完了，房東阿姨估計把自己這糗事能說上一年的。

&ldo;天瑤，這位是我一親戚家的，專門過來打聽五塊錢白粥的事，應該是你吧？&rdo;

&ldo;呃……差不多……應該是……&rdo;

&ldo;那行吧，那你們聊，我出去給你們泡點茶去。&rdo;

房東阿姨笑著出去了，馬天瑤看了看那人，這人大概四十左右，梳著大背頭，這在農村裡也算身份的象徵了，一般都是村裡領導或者是家裡有買賣的富人，比如石小小爺爺和爸爸，留的就是背頭。

&ldo;你好啊，呵呵，我把你們房東叫姑，咱就按她的輩分叫，你管我叫哥，我管你叫妹。&rdo;

&ldo;哥？好吧……老哥哥！！！找我幹嘛？&rdo;

馬天瑤下炕，知道房東阿姨根本不可能倒茶，她也根本沒茶葉，也從側面能看出這人和房東阿姨的關係肯定比較遠，雖然叫姑，但鬼知道是金針菇還是茶樹菇。

所以禮貌性的給人家從房間倒了杯涼白開放著，然後也端了凳子，坐在了這人的對面。

&ldo;呵呵，我是齊家河的，我叫齊國慶，事是這麼個事……&rdo;

齊國慶點燃了一根煙，馬天瑤看了看，是芙蓉王，這在農村算是一等一的好煙了，用句時髦的話說，這煙在農村，已經超越了百分之九十九的人。

&ldo;我兒子呢，明天辦喜事，原本什麼都安排好了，可這孃家人看不上咱，把早飯給拒了，說是吃白粥就行，我知道，這是客氣話，人家那是嫌棄咱們這的&l;口水面&r;嘞，這不吃&l;口水面&r;了，吃白粥倒是行，但我也不能讓她們這群城裡人小瞧了，所以就找到了你，你的白粥我聽人說過，也吃過，絕對沒問題，明天早飯，就熬白粥，多少錢你開個價就成！這個忙你可一定得幫啊……&rdo;

口水面，其實真名叫酸湯麵，本地人叫長面，和龍鬚麵、臊子麵、旗花面等等類似，當然，這個類似只說是麵條類似，區別就在於湯上。

這湯講究酸、尖、汪，酸是味道，尖是溫度高，汪是指面少湯多，湯裡的配菜只有兩種，蔥白切花和雞蛋餅切小片飄灑點綴。

聽起來不錯吧？

吃起來其實也很不錯！

這畢竟也算本地人紅白喜事、逢年過節、招待客人的經典早餐，而且還是沒有之一！！！

可這飯唯一的缺點就是……

湯要回鍋！！！

你沒聽錯，一大群人吃，不管是認識的不認識的，吃完後碗裡的湯要倒回鍋裡重新回鍋再煮，誰吃的話直接再從鍋裡盛。

這就類似於所有人的口水全混到一鍋了，所以很多外地人都戲稱這叫口水面，從衛生角度來說，這的確非常不衛生。

所以這些年關注衛生的人多了，這種口水面也慢慢的有人做了一些改良。

湯不回鍋，吃完就倒！

但這又增加了非常大的成本，因為這種從來都是面少湯多，一大碗湯一口面，一個人吃飽，起碼得倒半盆湯。

要是婚喪嫁娶一次招待上百人，那得熬幾噸湯都不夠倒的。

另外這個味道也變差了，湯不回鍋，油不重燒分解，麵條的味道就有厚重的澀味。新湯自然比不上老湯的味道，但新