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第1101頁(第2/2 頁)

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更別說等走近了之後,光是湯汁的香味就足以讓人狂流口水。

得虧李安然攜帶的香料中就有不少的辣椒,否則以雲燁帶出來的那點數量,就算種植只需要辣椒籽,也絕對不可能奢侈地這麼個用法。

趁著燉牛肉的功夫,李安然拿了一半已經削好的土豆又開始忙活了起來。

考慮到這玩意兒的數量有限,李安然也沒敢浪費。

粉碎、打漿、發酵、過濾、澱粉、成型,一個個工序在李安然有條不紊地忙活下,並沒有花費太多的時間。

奶白色的麵漿從漏勺中呈現出一根根筷子大小的水柱落入開水之中後,很快凝固成了一根根彷彿麵條一樣的東西。

李安然做的這個叫做土豆粉,俗稱土豆麵條。

雖說麵條,其實和平時吃的粉條、米線更接近。

考慮到這玩意兒的份量少得可憐,撐死了也只能嘗個味道。

做完土豆粉備用的李安然,不得不另外準備了兩樣主食,麵粉和米飯。

麵粉是重新再加工出來的精麵粉,加上之前留下的老面做成半發麵,直接上鍋烙成車輪大小。

吃得時候只需要切下來一塊就行,而這樣的麵餅有個很形象的名稱,叫做鍋盔。

只是李安然做得這種鍋盔與普通的鍋盔不太一樣,質地要更鬆軟些,即便是年紀大牙口不好的人也能吃。

至於米飯,則是從蘭州花高價買來的上好大米。

沒辦法,大唐時期上到皇親國戚,下到平民百姓,主食方面還真不是以大米飯為主,而是各種麵餅。

當然了,米飯也不是沒人吃。只不過,有錢人吃得那叫雕胡飯,沒錢的人吃得則是些糜子飯。

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