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麼樣？」

第44章 冰鎮糖蒸酥酪 留下。

這道白切雞入口爽滑, 肉質富有彈性，清淡鮮美，手藝不錯。

沈嬌放下筷子, 滿意道：「李姑娘的這道白切雞火候剛剛好啊。」

李秋桐淡淡地笑了笑，回道：「店家小娘子喜歡就好。」

箸頭春這道菜, 沈嬌前世也吃過，但總感覺那些店裡做得差點味道，不知道這位李姑娘的怎麼樣。

思索間，沈嬌手上夾了一筷子箸頭春放進嘴裡品嘗。

入口是焦香撲鼻，鵪鶉的肉質被炸得細嫩, 皮又酥又脆, 裹著辣醬的鮮味, 味道著實讓沈嬌驚艷了一下。

「李姑娘, 這道箸頭春，是家傳的手藝嗎？」沈嬌忍不住問道。

這位李姑娘做得箸頭春與前世她吃過的那些在配料和火候上都有不同，應該是做這個菜的手藝方子不同。

不過，這位李姑娘做得，倒是符合她的想像。

「是的，是家母祖上流傳下來的手藝。」李秋桐回道。

「難怪了, 味道著實好, 讓人驚艷。」沈嬌讚嘆道。

「沾了祖上的光。」李秋桐淡淡地回應道。

沈嬌倒是覺得方子好是一方面，這位李姑娘有天分能學出來又是另一方面。不是所有的人拿到一個方子，都能做出好菜的，要真是這樣，前世那麼多菜譜，也不見人人都是廚師啊。

「李姑娘過謙了，你這手藝也是極好的。」沈嬌說話間又舀了一勺蝦羹試味。

鹹香爽滑, 極好的早飯吃食。最後試了試糖蒸酥酪。

這道甜品沈嬌自己也會做，只是做出來不讓人驚艷，就跟前世的雙皮奶一樣，不是沈嬌自己想像中的糖蒸酥酪的口感。

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