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甘藍一直在旁邊觀察著，到這一刻才有了動作，制止了袁隨再繼續說下去的衝動。

「師兄，」她直直地看著季然的眼睛對他說，「質監局的人說，我們廚房裡的食鹽罐子裝的都是亞硝酸鹽，你知道是怎麼回事麼？」

「當然不知道了！」這個問題季然答得奇快。

「那好，稽查隊的人明天要找我們問話了，你把東西放下，去休息休息吧。」

「還要上警察局麼？」

「是，因為要在具體的人頭上追究責任。」甘藍說著，目光有些黯然。

她聽聞過行業裡有類似的事情發生，心裡很清楚，如果從廚師這裡查不出什麼來的話，受牽連的只能是飯店的負責人，也就意味著「朝天樓」很可能被勒令停業。而廚師們，即使免去了責任，但是一幫子造成過食物中毒這種大事的廚師，未來又還有多少前景呢？

往窗外看去，已是放學下班時分，街面上泛起了人潮。

成年人們在歸家路上都會順便買些菜，習慣性地和商販們討價還價，囑咐一句「你稱準點兒！」；而商販們便誇張地拍起胸脯，不迭地保證道：「你就放——心吧！」，一個「放」字總是拖得很長，充分說明了在語言上，生意人更加喜愛能產生直接後果的動詞。

學生們在放課後追鬧著跑向各家小賣部和影印店，或是買上幾塊錢的零食，或是把某個好學生提前做好的作業拿來影印和「借鑑」。

通常，廚房裡都會在這個時間段開始忙起來。可現在飯店停業，沒有了往常爐灶上火舌噴焰的聲音、炒勺與鍋共舞的敲擊以及顧客點單、廚師喊話的熱鬧，甘藍覺得，生活像凝固了似的。

放在以前，她只會抱怨，這樣日復一日的迴圈是無趣又累人的。可現在才知道，有時候，人可以藉助生活中的某種千篇一律而獲得暫時的安寧。就像一隻被豢養在籠中的豚鼠，長期以來透過在滾軸上奔跑而獲得食物，奔跑＝食物＝生存的程式被深深植入腦中，當這樣的滾軸被取下時，豚鼠便會因為喪失食物而忘記了奔跑。

甘藍在店裡環視著，見大家的臉上都寫滿了憂慮，想必也和她一樣，因為失去了歸宿感而心煩意亂。

次日的公安局裡，甘藍是最後一個被叫進去問話的。房間裡，兩個民警和一個稽查人員正在桌前坐等著她。

一番形式上的問話後，民警問她是否知道亞硝酸鹽的來源，甘藍答不知道。

質監局的稽查人員立刻追問道：

「你知道國家明令禁止餐飲業使用亞硝酸鹽作新增劑嗎？」

甘藍點點頭。

「是你們私自使用，還是老闆讓你們用的？」

「老闆是不准我們用的！」甘藍立刻抬起頭辯護道，「我不知道那鹽是怎麼回事，之前都是好好兒的，那天中午是我們飯店幾十年來第一次出事。不過……」

對面三個人都用筆草草地紀錄著，聽見她這一聲「不過」，都將頭抬了起來。

「廚師這一行，很累人的，有時候很容易就粗心大意了，也許……也許是我哪一個步驟沒仔細，可是我絕沒有害人之心。」

「你想說，」稽查人員拿筆尖指著甘藍，總結道，「可能是由於你工作上的疏忽造成的嗎？」

甘藍緊緊咬著唇，點了一下頭。

問話沒有再進行太久，甘藍出門時，看見李全博和白芷也正候在門外，而季然卻在回答完問題後急匆匆地離開了。

李全博並沒有幫金師傅走後門的意思，再者金師傅也不準，他只是來「關心關心」案情。

局子裡的人見了他，都有些詫異，因為很少看見上面的人下來，便納罕這突如其來的走基層是何目的。

李全博進去和剛剛審問的人員們談了