第229章 開始孵蛋(第2/2 頁)

，喝了好暖和暖和身子。

北軍村其他五位負責孵蛋的婦人們這次是第二次上慕家來，他們端著一大碗熱氣騰騰的紅糖水不斷的說著感謝的話。

慕玖去房間將記錄挑選好了種蛋資料的冊子拿了出來。

應該分給北軍村的種蛋是雞蛋五千六百枚，鴨蛋和鵝蛋分別是四千三百枚，合計是一萬四千兩百枚。

而他們自己村子裡，雞蛋的種蛋要三千八百四十枚，鴨蛋種蛋需要兩千九百八十枚，鵝蛋種蛋需要兩千九百八十枚，一共合計九千八百枚種蛋。

這挑選好的種蛋全部放在了挨著慕玖房間的那間廂房裡，之前這間廂房放過香料等東西的，裡面也有一鋪火炕，這幾天每天二十四小時，為了裡面的種蛋不被凍壞，都是燒了炕的。

因為北軍村的村子比較大，需要的種蛋數量也比較多，他們又怕路上磕磕碰碰的把蛋碰壞了，那些漢子們用肩膀挑，硬是挑了好多趟，才把這一萬多枚的種蛋給挑回去。

北軍村的人將種蛋帶回他們後，就輪到了他們自己村了。

這一回來家裡幫忙的漢子們主動將這些一筐筐種蛋用被子包好送到了朱臘梅、吳剛媳婦等六人的家中。

至於賣雞苗、鴨苗與鵝苗，慕玖統一規定，等這些蛋孵出來了後，各家各戶再帶著銀錢來買雞鴨鵝苗。

從三月份的第一天起，兩個村裡負責孵蛋的十二戶人家正式開始了在家裡孵雞鴨鵝蛋的日子了。

在這孵蛋的時間裡，慕玖和慕老爺子他們沒事兒時，就會時不時去兩個村子負責孵蛋的人家去看看。

這以來二次，慕玖透過觀察那些人的操作，也大概瞭解到了人工孵蛋的大過程。

開始孵蛋之前，需要用鹽水將這些種蛋給清洗一遍擦乾，然後把種蛋放在鋪了厚棉被的炕上，炕上要保持一定的溫度，不能燙手，也不能太冷，這就要求燒火的人異常的仔細，不能有一丁點兒的馬虎。

除此之外，在將種蛋放在炕上十小時後就可以開始翻蛋，而且每三小時翻蛋一次，要保證蛋的每個面都要能挨著炕受熱，這項工作一直要做到這些雞仔、鴨仔、鵝仔從蛋殼裡孵化出來為止。

入孵蛋十天後，還要定時照蛋一次要將那些死精蛋、死胚蛋挑出來。