第12章 這麼多青花椒?(第1/2 頁)
清晨,屋外的鳥叫聲嘰嘰喳喳的,陽光透過縫隙灑進屋內。
今天是個難得的好天氣,何雨柱早早起來給妹妹做著早飯。
一碗餛飩,一盤薺菜餡包子。
睡夢中的何雨水早被香味勾醒了,正在小板凳上等著哥哥的投餵。
何雨柱一轉身就看到何雨水乖巧的坐著,嘴角勾起寵溺的笑容。
“開飯吧。”
話音一落,何雨水眼睛一亮,立刻抓起桌上的包子咬了一口,噴香撲鼻。
“咦?哥哥,今天的包子怎麼這麼好吃!感覺和以前吃過的不一樣啊。”
何雨水小小的眼睛,大大的疑惑,
何雨柱笑著說道。
“這是哥哥的廚藝變好了,快吃吧。”
“果然哥哥最厲害了!”
何雨水嘴裡嚼著包子,眼睛都幸福的眯了起來,她總感覺今天的包子吃完之後,讓人渾身充滿了無窮無盡力量。
而此時的何雨柱笑而不語,只是默默舀著碗裡的餛飩。
今天的早飯,何雨柱新增了靈池食用水,所以何雨水才會察覺不同。
靈池食用水的功效強大,何雨柱當然要給自己的妹妹嘗一嘗,等有機會的話,把生活水弄出來,將何雨水的筋脈根骨洗滌一遍。
飯後,何雨柱將妹妹送到學校,騎上腳踏車就去了慶和堂。
……
四九城,慶和堂。
今天何雨柱來得早,店裡人只有零零散散幾個。
那幾人看到何雨柱來了,原本萎靡的神色立馬變了,紛紛熱情的打著招呼。
“何師傅早!”
“何師傅今天來挺早啊!”
“何師傅吃早飯了沒啊?我這有豆汁,要不要喝點兒?”
……
……
面對這些人的熱情,何雨柱都微笑著回應了。
來到後廚,白榮景正坐在那裡研究新菜式,看到何雨柱來了,立馬招手把人叫過來。
“柱子,你過來看看這個行不行?”
聞言,何雨柱走了過去,一眼就看到桌子上的水煮魚二字,他的記憶立馬被勾起。
上輩子的時候,師傅白榮景研究出了水煮魚的菜式。
身為一個川菜廚子,白榮景能走到四九城飯館的後廚一把手,是很不容易的。
畢竟北方的口味和南方是有很大差異的。
而水煮魚這道菜,徹底的打破了白榮景在四九城飯館的口碑。
這道菜中加入的辣椒極多,讓吃慣魯北菜式的四九城人無法接受,導致慶和堂的生意一落千丈。
其實水煮魚這道菜,何雨柱嘗過,不難吃,作為川菜,它是很正宗的。
但是作為四九城的菜,水煮魚得進行改良才行。
可向來和善的師傅,在這件事上,卻是一點都不變通,覺得這道菜就該這樣,不然會破壞原本的口感。
這件事情直接讓他失去了慶和堂一把手的位子,而豐隆則在短短的時間,便上位了。
而這其中若說沒有人搗鬼,那肯定是不可能的了。
思及此,何雨柱決定,自己要在師傅研究完這道菜之前,就把他的思路轉換掉。
於是何雨柱開口說道。
“師傅,我覺得水煮魚的辣椒是不是太多了?這樣或許會破壞魚的口感。”
“不如我們試著用酸菜和青花椒,來做道酸菜魚?”
此話一出,白榮景的眼睛一亮,覺得這個主意不錯。
“你的想法是好的,但是青花椒現在很稀有的,只怕很難達到食材供應的要求。”
聽到白榮景的嘆息,何雨柱腦中思緒飛轉,