第18章 你敢打孩子給我看看(第1/2 頁)

王霞老師以為是楚曉寧和玩伴嬉鬧，沒有當一回事。

一位女同學說出了心裡話。

“曉寧姑娘，你帶我們去看看楚辭叔叔吧，我們想看看他做大席！”

“對對對，我也想看！”

“曉寧姑娘，不麻煩你吧？”

楚曉寧現在膽子越來越大，對著同學們露出笑容。

“那有什麼麻煩的，我現在就給你們看！”

說罷，楚曉寧風風火火的跑到了露天廚房。

她還細心的將攝像頭切換成後置的。

楚辭那熟悉的身影和陌生的扮相再次出現在同學視野裡。

此刻的楚辭正在做下一道菜。

荔枝釀肉。

這是一道造型菜，簡單來說就是將肉餡塞進荔枝果肉裡，取一個圓圓滿滿的寓意。

農村大席，對原材料也沒有特別大的講究。

比如這道菜，高階一點的飯店本應該用新鮮荔枝和手剁肉餡，但為了節省時間和成本，楚辭便選擇了荔枝罐頭和機器絞肉。

口感和味道能差一點，但楚辭有信心在其他方面彌補回來。

為東家省錢，也是大席師傅的技能。

楚辭先將荔枝果肉從罐頭裡取出，泡進清水裡備用。

然後調肉餡。

調料主要是鹽、糖、十三香、雞精和澱粉，最後再加入雞蛋。

朝著一個方向攪打上勁。

家庭做菜用筷子，大席師傅就只能上手了。

楚辭單手快速攪打，一臉認真，目光只放在眼前的菜餚裡。

攝像頭後面的同學們看呆了。

“這還是我那一起熬夜看球賽的楚辭嗎？”

“哇，認真的男人，最帥了！”

“他什麼時候會做這道菜的？今天晚上一定要好好拷打拷打他！”

“先別聊了，接著看！”

接下來楚辭指揮幫工往荔枝裡填餡。

自己則在一旁切著南瓜。

南瓜被切成長三角，均勻的放在盤子裡，圍成一圈。

接下來將填好餡料的荔枝放在盤子中央，端上蒸籠。

大席的蒸籠大的出奇。

楚曉寧第一次見，還以為是西遊記裡，妖怪蒸唐僧的同款蒸籠呢！

二十二盤荔枝釀肉全部放進蒸籠之中，大火開蒸！

楚辭這邊則另起一鍋，慢條斯理的熬著清水，準備做一個玻璃芡，最後澆在荔枝釀肉上。

這道菜已經是最後一道了。

可以上菜了。

楚辭對著幫工們點點頭。

幫工們臉上都露出了微笑。

“開席嘍！”

院子裡，更熱鬧了！

賓客們各自找座位坐下，因為人數眾多，楚老六不得已安排大家擠一擠，這才勉強坐下二十二桌。

一桌沒剩，自己這材料備的也太準了。

楚曉寧也被楚老六拉到座位上坐好。

“這都是上菜的人，你個小孩子到處亂跑，也不怕摔了。”

“你摔了沒事，萬一把準備好的菜給打翻了，我就打死你！”

楚老六陰沉著臉，抬起手嚇唬楚曉寧。

王霞老師在旁邊冷眼旁觀。

你打一個試試！

楚曉寧嘟囔著嘴躲進王霞老師的懷裡嚶嚶嚶。

楚老六：“嘿嘿，開個玩笑，我這個人就喜歡開玩笑。”

“王霞老師，你不會相信我真的敢打孩子吧？”

王霞老師不置可否，只是輕輕的拍打著楚曉寧的腦袋。

“好啦，準備吃飯吧～”

通話影片