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記,且還嘗過林氏的手藝,這倒是有些意料之外。
如此看來,今日同行也並非純屬巧合,他還是蹭了林氏的福氣。
林雲芝午間用的是冷澆面,天氣漸寒,今日算是到來年夏日裡的最後一頓冷麵了,故而她用的澆頭料很足,做法也簡單,蝦肉、芫荽、筍,芄、韭芽分開切碎,涼著昨日裡留凍的冷肉汁,再添上薑汁、椒末和醋調醬,用箸撈轉,吸溜起來格外的爽口。
薑汁的鮮辣、肉汁的鹹香,細細碎碎的料嚼起來頗有勁道,唯獨差些的便是韭芽有些老,眼下的韭芽基本都是夜裡泡下黃豆,兩日的芽長短,她要的晚,只剩下三日長的,遂而口感略略有些欠佳。
李氏吸溜的歡快,砸吧道:「我覺著有大嫂的巧手,便是食料差些,吃起來卻沒有半點衰減的,全兒,你說是不是?」
李全也是辛苦,忙活一個上午他是真的餓了,吃麵還覺著不夠快,他姑還要轉移他的注意,又不敢不應,只胡亂點著頭,手上動作不停「嗚嗚」的,真就含糊其辭,聽不出個所以然來。
「你瞧著猴急的,這就是最好的樣例」李氏說著捧腹大笑
大傢伙也跟著樂,做吃食的,最高興便是旁人吃你的菜吃的香,從裡頭體驗到的成就敢簡直太過舒坦。
林雲芝笑道:「慢慢來,且還多著呢,不夠我在去做些,今日也算是年裡最後一回吃冷澆面,如何也得敞開肚皮吃」
話音剛落,滿屋子的吸溜聲,格外壯觀。忽地外頭傳來輕輕的敲門聲,有個婢子打扮的姑娘朝內裡一望問道:「這兒可是買酥糖家的陶記?」
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