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裡頭填餡兒，棗泥、山藥、豆沙。

冰糖葫蘆是正宗的京味小吃，口感好壞大部分在糖水熬的好不好，將糖熬出薑黃色冒泡，山楂肚裡填完餡用竹籤串好，糖漿均勻淋在上頭，插在草把子上。

擱置在風雪刮不到的通風口，等溫度下來，糖霜凝固，吃起來嘎嘣脆，混著裡外，甜中帶酸，饅頭已經吃得停不下來，連著吃有三串，才叫林雲芝攔下。

「饅頭，母知道你胃口好，三串且夠了」饅頭素來沒辦法跟他母鬧脾氣，畢竟他母手巧，會做很多好吃的，比他娘還不能得罪。

李氏直搖頭：「這孩子如今家裡也就你跟他小叔能管得住，旁人說一句，他嘴恨不能撅到天邊去」

夜裡食客登門，瞧見門口插著的草把子，昏黃的燈光下，糖葫蘆紅艷艷映著風雪，怪別提勾起饞蟲，有帶小孩出來的，孩童啼鬧著要吃

父母經不住便來問林雲芝：「小娘子，你家糖葫蘆買不買，家裡小子饞，多費些銀兩也無妨」

林雲芝想自己留著吃不大能耐，便點頭說賣：「也不用多添銀兩，跟外頭一樣的價，想吃了便拿，一會子結帳一塊算就好」

食客們忙道謝，別說這糖葫蘆不僅孩童喜歡，便是男人婦女有時也會惦念

饅頭一雙眼瞪得滾圓，可憐巴巴低著頭，林雲芝問他為何，他帶著哭腔，指著空蕩蕩的草把子說：「饅頭沒得吃了」

原是想著自己呢，林雲芝說明日還有，饅頭登時美得冒泡，舉著手：「那明日我要跟今日一樣，吃三串」見他母臉有些板，聲音有些低：「一串也成」

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