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羊奶有些羶味，她煮了兩回才掌握法子--用烏龍茶，其茶湯馥香厚重，能壓過羊奶的羶味，混著烙漿味道有出奇好，她一碗沒喝完，饅頭已然兩碗下肚，直舔嘴角道

「母，我還要」

林雲芝摸了摸他滾圓的肚子笑道：「肚子還裝得下？」

饅頭聞言面露苦色，肚子確是有些撐，但還是想著喝，林雲芝說以後還會做，不急著吃飽，他才作保，樂顛顛竄到外頭玩雪去。

風夾著雪點子，街道清冷，一輛紅梁馬車緩緩駛來，像極一副活靈活現的山河圖，馬車停在了食肆門口，車夫架好椅子迎著一人下來，林雲芝眯了眯眼發現竟是熟人--正是朱韞。

他怎麼來了？

第24章 嚴岐

朱韞此次來意為的學藝

「不瞞小娘子，朱某平生最敬醫者，奈何不良行脈問診」朱韞神色懇然：「那日見鍋中藥材，私下鑽研尋醫者解惑，確有戒肝火明目，養腎健脾奇效，食道者行醫者慈悲，庖丁也能當郎中，一想到此處，某心癢難耐，以往歇下的念頭又冒上來，風雪天前來相求，萬望小娘子莫嫌某痴頓，能圓小子舊願。」

說罷，朱韞後退半尺，垂手於胸前，做了個深鞠，似要把誠意鞠出來。林雲芝勸說也不聽，大有自己不首肯，他便長鞠不起。來者是客，這樣禮讓委實不像話。

林雲芝斟酌道：「非我藏拙，實在是民婦技窮，沒有體統方子，怕誤教了郎君。郎君於我陶家有大恩，真瞧得起民婦，民婦定願傾囊相授。」

藥膳不比做菜，鹹淡可調，萬物相生既也相剋，按照上輩子老師的話，逃不出五行陰陽之間，人五臟應五行，迴圈往複方能氣血溢，無災無病。

藥膳亦稱食療，用對藥材能養心健脾，不明藥性，隨性憑著一知半解，做出來的可能就是碗損命的毒藥。

她記得自己大學時看過一部電影，便是妻子以藥力相衝，騙丈夫外頭養著的情人做脾性不和的飯菜，丈夫想家裡紅旗不倒，外面彩旗飄飄，一人吃兩家飯，結果將身子吃垮，不及兩年器官衰竭而亡，醫生也查不出所以然來。

「小娘子原相授，某感激不盡，何來嫌棄」朱韞喜不自勝

林雲芝心想自己從未想過有日會收徒--還是藥膳，老師要是健在，恐怕會氣得跳腳罵：「自己都沒學明白，也有膽子禍人子弟？」

不知道是不是所謂藥膳局固步自封，民間藥膳食療的知識基本全白，朱韞於學醫上似真有興趣，對藥材的藥性頗為瞭解，這倒有些意外。雖說自己尺有所短，但抵不過徒弟有底子，帶入門不會太艱難。

林雲芝記得藥王孫思邈的原話是這樣說的：「食能排邪而安臟腑，悅脾爽志以資氣血，待小病當先以食療，若不治，然後命藥」

食療源遠流長，元朝醫者葛可久所撰《十藥神書》中補血益氣，助力壯-陽之用的大棗人參湯，《遵生八箋》中的潤肺清嗓黃精餅，烏梢蛇、龍眼肉、蜂王漿、甘草、當歸、首烏皆以食為名，簡單來說不僅僅可以入藥，還能做好吃的

林雲芝看理論講得差不多，挑著簡單動一回手--茯苓糕，這是南宋的方子。

取茯苓四兩，白麵二兩，水調做餅，以黃蠟煎熟，有花樣的糖心再輔以桂花、蜂蜜和茯苓粉，有安神、益脾、利水，久用更是養顏美容之用，垂髫娃兒挑嘴，用些茯苓糕保管能治這富貴病。

林雲芝對旁不敢錯眼的朱韞道：「藥性雖說都在糖心裡，口感還是要靠外皮襯著，外皮若干硬苦澀，吃起來味同嚼蠟，糖心再甜也沒人愛吃，最好選上等的精白麵，都說糕貴於松，餅利於薄

茯苓糕雖說叫糕，其實是兩張餅子夾糖心，因而烙時手如分花拂柳，再滾器上不可久留，烙出來的餅薄若蟬翼才好，其白如雪，