第136章蔗糖，經濟戰（求訂閱）(第2/4 頁)

趙政說道：“秦軍士卒吃得好，才能有戰鬥力！”

秦異人點頭道：“可！”

趙政說道：“翻閱書籍當中，每年的魚類產量，更是在粟米之上。齊國每年可捕獲大量的魚類，只是魚類缺乏儲存之法，只能腐敗爛掉，最後丟棄。可若是製作巔峰罐頭，卻是能大量儲存。”

“只可惜，齊國距離我們太遠了！”

秦異人說道：“這個就不要說了！”

趙政說道：“請看這個？”

說著，召喚寺人。

寺人拿著一個東西走上來。

秦異人說道：“這是何物？”

趙政說道：“這是楚國之物，名為諸柘，我稱其為甘蔗。只因為其味道甘甜，可用來製糖。父親看這個……”

又是端過一個盤子，開啟之後，裡面放著紅色的物體，白色的物體，還有透明好似水晶般的東西。

“這是什麼？”

秦異人問道。

趙政說道：“這是砂糖，這是白糖，這是冰糖。傳統的飴糖，為以米(澱粉)和以麥芽經過糖化熬煮，頗為損耗糧食，就好似釀酒會損耗糧食一般，得不償失。可若是用甘蔗製作蔗糖之後，卻是可加工為紅糖，白糖，冰糖！”

秦異人上前品嚐，沙糖味道很好，可白糖沒有雜質最為鮮美，冰糖好似水晶價值最佳。

秦異人點頭道：“味道頗為鮮美！”

趙政問道：“父親，你說價格幾何？”

秦異人說道：“砂糖價格，應當為五百錢；至於白糖，價格當為三千錢；至於冰糖，價格當為萬千。”

秦國一石粟米，價格也僅僅是三十錢，可見糖的價格何其昂貴。

趙政笑道：“甘蔗，在高溫中生長，溫度高，光照多，甘蔗越發的甜。甘蔗畝產為三千斤，二十斤可產一斤蔗糖，每畝可產一百五十斤蔗糖。即便有折扣，也是一百斤。”

“父親，計算一下，種甘蔗可收入多少？”

秦異人微微皺眉。

種植甘蔗，成本利潤太大了。

秦國一畝上田，收穫粟米為兩石五，一石粟米價格為三十錢，也會是一畝地收入七十五錢。

可若是種植甘蔗，熬製為蔗糖，每畝收入百斤蔗糖，可收入五萬錢……這是暴利。

當然了，隨著蔗糖數量的增加，價格會下降，可這也是暴利。

秦異人問道：“你打算如何？”

趙政說道：“父親當派遣大商人，前往楚國，在楚國炎熱，少雨之地，種植甘蔗，然後提取出蔗糖，再度將其製造成砂糖，白糖，冰糖等。糖類的價格當減低，低到與鹽一個級別。或是略微貴一點。”

“低到了人人可食用的底部，而不是貴族的奢侈品。”

“砂糖五百錢，太貴了，應當減低價格，降低到百錢一斤，甚至是五十錢一斤。很多東西的價格本來不貴，本來平民皆是可以食用，只是被世人人為的炒高了！”

秦異人點頭道：“可！”

趙政上前，遞過一個白帛，說道：“父親，這為製造砂糖，白糖，冰糖之法，製作方法極為簡單，莫要洩露！”

秦異人接過來，大致的看著，很是簡單。

甘蔗清洗後，進行切碎，然後對其多次擠壓，將甘蔗汁和甘蔗渣分開。

然後，在甘蔗汁當中倒入石灰水，可過濾其中的雜質。

然後對甘蔗汁，進行蒸煮，剩下黏稠的糖漿。

溫度要控制好了，不能燒焦。

糖漿溫度不能太高，溫度太高，導致糖漿就會變硬，影響口感。

中火加熱，此時不要攪拌，最後轉小火慢煮。

煮的時間越長，糖漿就越黑。