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「螃蟹的個頭沒那麼大,如果清蒸吃起來其實也可以,就是拆蟹麻煩。」費豈被詩妍拉著過去坐著。
「嗯,等我明天看過螃蟹的實際大小再想想,還有兩天呢。」詩妍轉身去保鮮櫃拿另外一道菜。
「今晚吃什麼?」費豈看了看面前這個砂鍋,還沒揭開蓋子。
「鰻魚乾燒肉煲,我本來是想著沒有螃蟹的話就提供這個,還有這個海蠣豆腐湯。」說著把湯端了過來。
費豈連忙過去接,「我來吧。」
「那你拿這個,我再拿個青菜過去。」說著詩妍把手上的湯給了費豈,又過去端了一道青菜。
等兩人坐下揭開砂鍋的蓋子,濃烈的香味撲鼻而來。「我覺得可能不用螃蟹也可以吧,要不就上這個菜吧。」這味道霸道得讓人直流口水,特別是這濃油赤醬的五花肉配上肥美的鰻魚乾。
「不過現在有螃蟹了不是嗎?這個鰻魚乾也可以提供挺久的其實,就算是限定菜品但是又不屬於那種食材就上市一陣子就沒了的。」詩妍拿起筷子,夾了一塊五花肉到費豈的碗裡,「你快點試吃看看。」
「好。」費豈夾起五花肉放入口中,五花肉已經燉得入口肥肉就爆開,裡面夾雜著鰻魚乾的鮮香,讓人齒頰留香一般,他又夾了一塊鰻魚乾,鰻魚乾則是裹著肉的油和香氣,兩種食材相得益彰。
「我一直覺得,小妍你做的東西最好吃了。」吃了兩塊之後費豈輕笑了一下,濾鏡1000倍是真的,普通的好吃都能變成最好吃。
「那就是還不錯,我要把你的評價往下降一些,這個砂鍋裡還有些缺陷,底下應該放一些什麼將這兩種食材的油和汁給吸掉才對。」詩妍倒是很冷靜,她嘗了之後還說。
「放炸過的芋頭片墊在底下?其實不放的話也可以,拿個勺子舀一勺肉汁澆飯上就好了。」費豈想了想提了一個建議,現在g省那邊的芋頭開始供過來了。
「這倒是個好主意,等上的時候我再說,那螃蟹還上不上呢?」詩妍說著就拿了一個勺子舀了點肉汁澆上去。
「其實螃蟹你可以等中秋上,那樣的話其實也有個頭肥一些的大閘蟹了,清蒸也可以。」
「那我想想先,我們快點吃飯,等下還出去走一走,散步完了我想去公園那邊的燒烤攤吃炒粉。」
「宵夜我晚上就不吃了,我賠你散步完看你吃。」費豈現在還在健身呢,他可不像詩妍需要增重。
「行,你現在回去是不是還健身啊?」詩妍感覺費豈好像瘦了一點回來。
「有練,不然你摸摸我的腹肌回來了。」費豈健身有成果想展示一下給女朋友看。
「誰要摸你,一邊去。」詩妍的小臉一下就紅了,瞟了瞟他還是忍住蠢蠢欲動的手。
國慶的時候詩妍就給自己放假了,店裡也開始供應商鰻魚乾燒肉煲了,是經過改良的,砂鍋裡圍了一圈炸過的芋頭片,芋頭片吸滿了鍋裡的肉汁更加美味了。
肖教授帶著兒子和太太一起來店裡吃晚餐,因為放假但是兒子要補課,所以也沒能出去玩,再說國慶出去人擠人,他和太太也不想出去。
「咦,今天店裡居然還有小禮物。」小肖看著櫃檯的小黑板上寫客人自行取用,便伸手出來拿了三包牛軋杏仁酥準備悄咪咪的拿回去當零食。
「老婆,你今天想喝什麼?」肖教授看著選單上琳琅滿目的秋季飲料,選擇恐懼症都要犯了。
「喝這個麥冬飲吧。」今天不想喝甜的東西所以肖太太看了一眼選單說。
「我我我,我要喝金桔檸檬茶。」小肖眼尖看到了,他可不想喝沒味道的東西。
「知道了,給你點了。」肖教授動作很快的點了單,看到上面的限定菜品很直接的點了一砂鍋,加上一鍋十三香