第16章 大廚就是不一樣(第1/2 頁)

剛走到真味軒的門口，只見店小二直奔了出來，對著史上的胖老頭恭恭敬敬的喊老闆。二丫的心定了下來，至少這個人不是騙子。

一行四人被引進了歺館大堂，劉老闆的招呼他們坐下，又讓店小二上一些茶水點心，然後讓他到後面去找文大廚來試菜。

“小姑娘，你看我沒騙你吧？我這個店怎樣。”大家都坐定了以後，胖…哦，劉老闆對著二丫自豪的說，一副等誇獎的樣子。

“我看劉老闆這個店，應該是咱們鎮上數一數二的飯店了。”怎麼夸人又不顯得是拍馬屁，這對做過幾年業務文央來說，熟能生巧了。

看看樓下錯落擺著的10多張桌子，可能樓上估計還有一些是包間。看看店的規模，她對於菜，能夠賣上高價，又更有信心了。

“老闆…老闆…，聽說有新菜，在哪兒呢？”從後面走來了一個膀大腰圓，個子不高，穿著短打的男人。

“囉，在這兒。〞老闆對著文央指了指。文央立馬把菜乾，從揹簍裡拿了一把出來，有半斤的樣子。

還不等等他介紹，來人一把從她手裡把菜乾搶了過去，拿在手裡仔仔細細的翻看了兩下，又放到鼻子邊上聞了聞。然後皺著眉頭，掐了一段來塞到嘴巴里還嚼了起來。

“老闆，這就是曬的菜乾吧，只不過是我不知道的一種菜曬的，菜乾算什麼新鮮菜呀？”文大廚一臉不滿的說道。

“這個菜叫養生菜。吃了它可以清熱解毒，利尿通便，減肥瘦身，還能起到降血壓的作用。所以叫養生菜。”文央又把推銷的話一溜說出來，感覺比之前說的更溜了。

“養生菜，欺負我老文不懂做飯嗎？可以取個名就能叫養生菜。你這個菜乾乾巴巴的，怎麼做好像味道都不會好吧。從來都沒有過這種菜。”文大廚一臉不屑，也不相信的樣子說道。

“你肯定不能幹吃，那肯定難吃。這種菜的吃法可多了，可以清炒，涼拌，煮粥，燉湯，味道都可好了！”都到這地步了，文央只能理智慧理直氣壯的講。不管邊上大丫你會做飯的疑惑？我不會做飯，可是我會吃呀，難道我還吃不出來？

老闆則站在一邊，一臉興味的看著他們兩人在那裡爭論。石頭則看著桌上的小糕點，想拿又不敢的樣子，口水直滴。

“這小丫頭倒挺會說滴，老闆那我們試菜？〞文大廚低咕了一句，又轉頭對劉老闆問道。

“試菜倒可以，不過二丫小姑娘，我可醜話說在前頭。如果成功了這頓是我請的，如果試菜失敗了，你可得出30文的材料成本哦。”早就摸清楚，三姐弟底細的劉老闆精明的開口說道。

“那就這麼定了。那就來一個養生菜清炒肉片，涼拌養生菜，養生菜煮粥，你看怎麼樣？〞文央底氣十足的不顧邊上大丫，使勁在拽著她的手，底氣十足的開口。

“那就這麼來吧，你跟文大廚去看怎麼做。”劉老闆看著文央這麼底氣十足的樣子，心裡又多了幾分信心。

說了半天文，文央也有些口渴了，便就著桌上的茶杯喝了口茶。順手拿了兩個點心分別塞給大丫和石頭，讓她們在這裡等著。把把揹簍裡的菜乾都拿出來，約摸一斤的樣子，跟著文大廚一起到後面的廚房。

只見廚房分為裡外兩間，外間架子上放著各種洗好的蔬菜和肉類。裡面的廚房裡面則有一個長長的灶臺，上面有七八口各式樣的鍋。中間有一個長長的工作臺，上面有菜板，菜刀，鍋碗瓢盆等等…，她看得眼花繚亂。

接著文央便讓文大廚，把一半菜乾用熱水泡開，半斤左右的菜乾，泡開了以後滿滿一大盆，差不多有兩三斤的樣子。然後分成三份，炒肉片一份，用開水燙熟拿起來切段涼拌一份，餘下切碎放大米粥裡。

文大廚不愧是大廚，文央說了一下大概的方法。他